2017年6月19日月曜日

GREAT BURGER STAND(恵比寿)

「ベーコンチーズバーガー」

原宿の人気店、GREAT BURGER(グレートバーガー)
系列店(仲良し店?)は原宿に多くありますね
土日には若者が長蛇の列を作るという人気店
(ちょっと最近原宿界隈に行けてないです。。。)

そんなグレートバーガーが恵比寿に進出!
その名も ”GREAT BURGER STAND”、場所は恵比寿ガーデンプレイス内

大きな商業施設の中にあるお店って

とりあえず着いた、けど結局お店はどこやねん?

ってなりますよね?
全然グレートバーガーのせいじゃないですけど。。。

さてそんな広い恵比寿ガーデンプレイスのどこにあるかと言うと
ブリックエンドという一帯、
恵比寿駅から向かうと線路沿いにひたすら歩いた一番奥になります。

フードをハンバーガーに絞り、ドリンクはセルフ、食器類は洗わなくて済む使い捨てタイプ
スタンドという名前からも分かるようにバーガースタンド形式ですね
店内はカウンターのみ10席程度、窓からJRの線路が見えるので電車好きにはたまりません!

まあ電車興味ないんですけどね

最近スタンド形態のハンバーガー屋さんがちょこちょこ増えてきた印象
(新橋にマンチズバーガースタンド出来たし)
ランチにサクッとハンバーガーを食べるには良いかもしれないですね。
個人的にはサイドメニューも色々食べたいので、ダイナーっぽいお店の方が好きですが

さて注目のハンバーガー、基本のベーコンチーズバーガーです。
パティは柔らかめでGBとは構成が違うのでしょうか?味付け控えめ。
ポテトは生から揚げていてしっとりほっくり。

GBのパリッとした塩気の強いパティとは違って優しめなハンバーガー
軽めなのでサクッと食べに良いですね。

これならハンバーガーツアーに組み込んでも安心です(笑)

訪問日:2017/04/30


















2017年6月16日金曜日

肉推し! The Butcher

「グリルドパンチェッタチーズバーガー」

最近ハンバーガーが食べられていなくて手が震えます。

ようやく関西ハンバーガーツアーもラスト
関西と言いつつ大阪はここ The Butcher(ブッチャー)1店のみ
他は兵庫県ですね、気付くとハンバーガー激戦区ですね兵庫県!

ラストはブッチャー、場所は分かりやすくなんばグランド花月の目の前です。
店構えはとてもかっこ良い、のですけど1階のたこ焼き屋の主張に若干負けてます(笑)

ブッチャーのオーナーさん、色々動き回っている様であまりお店に居ないのだとか
  • 昨日一緒に古時計でハンバーガー食べてたり!
  • あのエスケールとの事業統合が発表されたり!
  • ぎっくり腰になったり!
と色々やってますね。いや~、会えて良かったです。

今回の注文はグリルしたパンチェッタが挟まったチーズバーガー
水分少なめのサクッとバンズ、ゴツゴツ系でまさに肉という感じのパティを炭火で
ヒールマスタードに刻みピクルス(たくあん入り)
パティを主体にしたハンバーガーがパンチェッタの塩加減とよいバランス

ステーキも売りとしていて、カイノミがまた美味い
友達はトリプルパティバーガー、、、くっ、若者め
ツアーで食べ疲れた先輩はブルックリンマッシュドビーフ&ライス
(そっちの方が重たそうな気が。。。)

さて関西ハンバーガーツアー、総括すると ”肉肉しい”
東海ハンバーガーツアーのときに感じたのは ”個性”
関西ももちろん個性的ではあるのですが、それより前面に出ているのは肉。
肉への変態的な拘りを感じます。
あと量が多い(笑)
(これはハンバーガー以外の”可愛がり”によるところも大きいですが)
お腹をいっぱいにしないと帰さないよ!という嫌がらせ優しさですね!

関西はお店が多すぎて一回じゃ回りきれませんね~
行きたいお店もまだまだありますし、、、
また行かねば!

訪問日:2017/04/22