ちょっと参宮橋に燻されに

「スモーキーチーズバーガー」
「スモーキースタンプバーガー」

さてMASAさんと行くハンバーガーツアー2軒目ですが、、、
ぜひshowさんのオススメを！
とのことで考えた結果、参宮橋のバーシャンクスに

ここは本格的なバーなのですが、店長がハンバーガー好きということで、
本当に美味しいハンバーガーが食べられるのです(^^)

名古屋から東京に来ているMASAさんが1人では行き辛そうなのと、
お店の営業時間が夕方からなのでタイミングが難しいかなと思いチョイスしてみました。
是非この機会に行って欲しかったのですよね～

楽しんで頂けたかどうか分からないのですが、、、
まあ自分が楽しかったので良しとしましょう！（ぇ？）

ここシャンクスはスモークに拘ったお店なのです。
ということでお店のスタンダードなスモーキーチーズバーガー、
そしてシャンクスでしか食べられないスモーキースタンプバーガーを注文

しっかりスモークされたバンズとパティの一体感がほんとに素晴らしい(*´∀｀*)
チーズバーガーは久しぶりに食べたのですが、ボリューム感がアップしている様な、、、

熱々のスタンプバーガーも相変わらず美味しいですね～
付け合せがきゅうりなのも2軒目としてはありがたい！（食べ過ぎですがｗ）
クミンが使われていてそれがいいアクセントになってます。

そしてここに来たらとりあえず注文してしまう　「一口炙りしめ鯖」
これは絶対注文しましょう！鉄板です！

途中からビール友達も合流しつつ、楽しい夜となりました。(・∀・)
さて明日はいよいよマンスリーハンバーガーTVのクリスマスパーティですよ！

訪問日：2014/12/02

そびえ立つ摩天楼（マティーニバーガー）

「摩天楼」

今回は東海ハンバーガー協会会長のMASAさんのリクエストでここ
神楽坂のマティーニバーガー（MARTINI BURGER）にやって来ました。
第25回マンスリーハンバーガーTVでも紹介されてましたね(^^ゞ

かなり久しぶりの訪問となったこのマティーニ、ぱっと見ハンバーガー屋に見えません。
特にバーカウンターがオシャレ過ぎて近寄れませんよ（笑）

前回来た時はイングリッシュマフィンをバンズに使用した
マティーニバーガーを頂いたのですが、
なんと通常バンズを使用したメニューが増えたとのこと！

摩天楼ってなんだよ？　といいますと

マティーニではハンバーガーメニューそれぞれに、
五番街、ブロンクス、リトルイタリー、ウェストサイド等々
シャレた名前が付いているのです。(^^)
（逆にメニューが無いと何バーガーか解りませんけど、、、）

その中で一番山盛りなのが「摩天楼」
ということで注文してみましたよ！
内容は玉ねぎ、ベーコン、チリ、マッシュルーム、アボカド、チェダー、ゴーダと
全部盛り的な内容、高さがすごいです。(；・∀・)

マティーニのバーガーの特徴は肉厚のパティ
かなり厚めに丸っこく成形したパティをレア目に仕上げてます。
グラム数もかなりあると思います。
これが断面を見ると相当赤いのですが、きちんと火が通っていて美味しい！

メニュー表を見ると価格帯が少し高めなのでなぜだろう？と思ったのですが、
このパティを使っているのなら高くても納得してしまうかも

しかしこのレア感、もしかすると苦手な人もいるかも。。。(^_^;)
焼き加減も調整して頂けるようなので、自分の好みで注文するのがいいかもしれません
お店のイチオシはレアです(｀･ω･´)

MASAさんはマッシュルームとゴーダの「ブルックリン」
こちらも美味しそう(*´∀｀*)

いや〜満足、、、

とはならないご様子のMASAさん（笑）

もう一件行きましょう！showさんのおすすめのお店で！
と無茶ぶりされたので、次の店に向かいます(｀･ω･´)ゞ

訪問日：2014/12/02

ASでティム・バートンコラボバーガー

「クリーミーマッシュルームベーコンチーズバーガー」
「漆黒のロマンスバーガー」

気づいたら12月ですよ！(；・∀・)
さて先月のAS CLASSICS DINERのマンスリーはクリーミーマッシュルーム

一言で言うと、、、濃厚！
マッシュルームを生クリームと一緒に煮込んだソース。
このソースとチーズの境目が解らないぐらいに融け合ってます。
毎月なんで言わなくても良いのですが、ASのハンバーガーはやっぱりヘビー級
これ1つで満足できること間違いなしですね！(*´∀｀*)

そして今月はもう1つスペシャルが！
今六本木ヒルズで開催されている「ティム・バートンの世界展」とのコラボメニュー
「漆黒のロマンスバーガー」です！

漆黒の名前のとおり黒いバンズのハンバーガーです。
ティム・バートンのダーク＆コミカルを表現したハンバーガーとのこと

イカスミ入りの峰屋特製黒バンズ！（イカスミ感はないので苦手な人も大丈夫）
ハラペーニョ入りペッパージャックチーズ
ベリーソース＆サワークリームで甘さと、爽やかさをプラス
レッドオニオンで狂気を表現といったところでしょうか？
ティム・バートン特製ペーパーの上に乗って出てきます。
オニオンリングがやたら大きいのでバーガーが小さく見えますが通常サイズです。

そして何が凄いって、このバーガー見た目だけじゃなくてちゃんと美味しい！
キワモノかと思いきや甘みと酸味のバランスが良いのですよね〜
定番メニュー化してもいいんじゃないかと思ってしまいました。
（黒バンズはコストが高いので通常バンズで。。。）

ここ最近なぜか黒バーガー流行りましたよね〜（マック、バーガーキングとか）
しかしASの黒バーガーはやっぱり安定感が凄かった(^^)
このコラボバーガーはティム・バートン展が開催されている間（〜2015/01/04）
食べられるとのことなので気になった人はぜひ！

今月のデザートは「洋なしパフェ」「洋なしタルト」
パフェは安定の美味しさなのですが、

タルトが、、、なんとさっくり軽ろやか！
いつもどっしり重たいASなのに！！（おい）
あ、いや美味しいです。むしろ好みです。

訪問日：2014/11/18

Fellows 9周年！

「ベーコンチーズバーガー」

さて11/14と言えば表参道のフェローズが周年です。
今年でなんと9周年！（駒沢時代からの通算）(ﾟ∀ﾟ)

この日はなんとか閉店ギリギリの21時45分に滑り込み。。。(^_^;)
（閉店＆L.O.は22時）
周年当日にお祝いに行きたかったので、間に合って良かったです。。。

毎年そうなのですが、フェローズの周年はひっそり告知されて、ひっそり開催されてます。
大々的に告知してあんまり人が来なかったら寂しいし、いっぱい来たら大変だから、とのこと
でもグレートバーガーみたいに盛大なのも羨ましい、、、のだとか
来年は10周年なので何かやりたいですね(^^)

注文は安定のベーコンチーズバーガー
ここのパティの力強さはやっぱりすごいです。
肉のゴツゴツ感なんかはASやマンチズの方が強いのですが、独特の力強さを感じます(^^)
炭火だからですかね～

なぜか行った時にたまたまハンバーガーのWAのコージさんが居ました（笑）
ちょうど注文していたパンケーキを一口もらいました。これが美味しい。
でも普段は中々食べられないのだとか、、、
（作るのに手間が掛かるので売り切れていることが多い、、、）
伺ったタイミングで有ればぜひ注文したいですね！

帰り際に黒川さんとジャンケンをして、勝てば9周年記念エコバッグが頂けるのだとか！
どうせ周年のお祝いだから後出しでワザと負けてみんなにあげてるんでしょう？
とか思ってたらガチでした（笑）

なんとかジャンケンに勝って頂けました。(*´∀｀*)
改めて9周年おめでとうございます。

訪問日：2014/11/14