Hohokam 2013/04 マンスリー ＆ マンスリーバーガーTV

「ポパイベーコンチーズバーガー」

今年の1月振りに原宿のホホカムへ
メニューの名前がとてもわかり易くて助かります。

構成は旬のほうれん草、厚切りベーコン、チェダーチーズ
結構塩加減は強めですが、ほうれん草と合っていて美味しいですね。(^^)
わりと安定の食材のみを使っていたので、
もう少し冒険しても面白くなったのでは？、とか言うのは贅沢かな。。。

そして第11回マンスリーハンバーガーTVの放送日
この日は「ハンバーガー界隈の新たな展開」ということで
日本屈指の有名店の方にゲスト参加して頂きました。

まずは、THE GREAT BURGERの車田さん

• ハンバーガーとパンケーキの店「THE SMILE」オープン
• パンケーキ専門店「BROOKLYN PANCAKE HOUSE」オープン

そして、AS CLASSICS DINERの水上さん、A&G Dinerの吉澤さん

• AS CLASSICS DINER六本木店オープン

ということで新店での意気込みなどを聞かせてもらいました。
ご協力ありがとうございます。(*´∀｀*)
内容が気になる人はYouTubeのアーカイブを是非！

そして裏話。。。
実は放送開始前コージさんと２人でバタバタしてました。(；・∀・)
MacBookがホホカムのネット回線に接続できず、てんやわんや
接続したらしたでFirefoxが落ちまくって、てんやわんや
なんとか放送開始したけど、いつ落ちるか心配でビクビク

この日は気分的にとても疲れました。。。
もう少し早めに準備しないとですね～(^_^;)

訪問日：2013/04/03

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