2014年3月31日月曜日

マクドナルド株主総会 と ブラザーズ

この日は日本マクドナルドホールディングスの第43回定時株主総会が
有楽町の国際フォーラムで開催されました。

知らない人はあまり居ないと思いますが一応。。。
マクドナルドとは日本を代表するハンバーガーチェーンです。
店舗数は3300程度、業界シェアは70%程度ですかね。
テレビ朝日で放送されたハンバーガー総選挙には第1回、第2回とも不参加でした。
(シェア70%が出ないで総選挙っておかしくない!?とか
  フレッシュネスは階級が違うだろう!とか言ってはいけません(笑))

ちなみにマクドナルドを経営しているのは日本マクドナルドで、
日本マクドナルドホールディングスの100%子会社です。

数年前までは株主総会に良くある「お土産」(無料券等)が貰えたため、
参加者で溢れていたとのことですが、無くなってからはコンパクトな開催になった様ですね。
今回は国際フォーラムAホールの1階席前半で収まる程度
まあ、総会のお土産って行けない人には不公平感があるので無い方がいいかなと思います。

来季の方向性としては、バリュー(お得感)を重視していくとのこと
ここ数年のマクドナルドのメニューには割高感を感じていたのでその方向性は正しいかなと

マックでセットメニューを注文すると700円前後
別に1回の食事で700円というとそんなに高くないと思うのですが、
お客さんがその価値を感じていない所が問題ですよね~
65円ハンバーガーとかの安売りイメージが足を引っ張っている感もあるけど、
根本的には、「このセットで700円は割高」とみんなが思っているということですね

ただ、単純に価格下げますっていうのではダメだと思っていて、
価格は変えずにクオリティを上げる方が良いと思います。
バンズ、パティ、野菜、改良するところなんて沢山あって、マクドナルド程の規模があれば
結構コストを抑えて出来そうな気がするのにな。。。

全店一斉が難しいなら、都会の一部店舗だけ高級路線
(といってもバーガー単品で600円程度かな?)
でやってみるのも面白いかもしれないですね(^^)

マクドナルドって「場」としても大切だと思っていて、
お金のない学生、忙しい会社員、お年寄り、家族連れ、等々
これだけ色んな世代や職業の人が集まる空間はなかなかないですよ

なので全て高級ってわけじゃなくて100円マックなんかも残してくれると嬉しいな、
なんて結構難しいですかね(^_^;)

株主としては失格かもしれないですが、別にマクドナルドは儲からなくていいと思うのです
それよりもマクドナルドにしか出来ないことをやって欲しいな、と

なんてことをバーガー単品でマックのセットの倍ぐらいするハンバーガーを食べながら考えていましたよ
ブラザーズのタルタルベーコンチーズバーガー美味しい!(*´∀`*)

訪問日:2014/03/25










2014年3月24日月曜日

AS六本木 2014/03 マンスリー

「フレンチディップバーガー」

気付いたら今月はハンバーガー屋に2店しか行けていない!

今月行ったお店は。。。
burger mania
burger mania
AS CLASSICS DINER
AS CLASSICS DINER
AS CLASSICS DINER

ということでフルハウス達成!(・∀・)
、、、お店が偏りすぎ、、、他の店にも行かねば。。。

今月3回目のAS CLASSICS DINER
頂いたのはマンスリーのフレンチディップバーガー
基本的な構成は駒沢店と同じなので違いだけ

  • 野菜がラタトゥイユのみではなくレタスも付いてた
  • そのかわりグリルドオニオンがスタメン落ち
  • グレイビーソースがちょっとデミグラ風

あと普段のAS六本木のパティより塩加減が強かったかも?
これは友達のレギュラーバーガーもそうだったとのことで、この日だけかな?

一番の違いはグレイビーソース、同じメニューとは思えない違い
単体でもパンチのあるソースですね

少し残念だったのが、ラタトゥイユがレタスの上にセットされた状態だったこと
これだと重ね易いのですが、駒沢店の様に第3のソースとしては使えないのですよね~
それでも美味しいのには代わりないのですけどね

今月は六本木店の方がインパクトのある感じですね。
逆に駒沢店は深い(?)
どちらか1つを食べるとするなら、、、駒沢店かな?
あの食べ方の自由度の高さは魅力ですね(*´∀`*)

そして六本木店のデザートは「キャラメルバナナパウンドケーキ」
先月こっそり試食させてもらったのですが、このしっかりした生地がASっぽい(^^)
ちなみにフォークだけで食べようとしたら刺さりませんでした(^_^;)

訪問日:2014/03/19










2014年3月19日水曜日

AS駒沢 ダブルパティなんて聞いてない

「フレンチディップバーガー」

先月来れなかったので2ヶ月ぶりのAS CLASSICS DINER駒沢店
そうです、ぜんぶ2月が短いせいです。

今月のマンスリーは2種類のソースを付けて食べるフレンチディップバーガー。
という前情報は有ったのですが、まさかのダブルパティ!
ただでさえヘビーなASのハンバーガーが大変なことに。。。

1つ目のソースはホワイトソース
味付けとしてはグラタンソース+チーズといった感じで甘そうなのですが、
これが結構辛め。(゚∀゚)
聞くとハラペーニョを入れて攻撃的な感じにしているとのこと
クリーミーなのにピリッとした感じが良いですね~

2つ目のソースはグレイビーにオニオンをたっぷり使ったソース
ソース単体で食べると1つ目に比べてパンチが無いかな?と思いきや
バーガーに付けて食べるとしっかり主張してきます (*´∀`*)

そしてこのハンバーガーにオニオン以外野菜は入ってません。
代わりにラタトゥイユが別添で付いてきます。
これが実は隠れた刺客。
3つ目のソースとして使えてしまうのです (・∀・)

1種類ソース別添なら食べたことがありますが、3種類は初体験
量が多いかな?と思っていたダブルパティも
色んな味が楽しめるので意外とサラッと頂けてしまいました。

なんだダブルパティなんて大したことないな、、、

だがしかし

油断していたところにマンスリーデザート「シナモンロール」が!
これは重い!(;・∀・)

どこかの誰かが言ってましたよ
「それデザートちゃう。パンや」 と

いやもっちりしてて美味しかったですけども。。。(^_^;)

※今月のデザートは六本木と駒沢で違います

訪問日:2014/03/12












2014年3月14日金曜日

AS六本木で初ランチ

「フレンチディップサンドウィッチ」

予め言っておきますが、今月AS CLASSICS DINERに3回行く予定があります。
なので記事が3回上がります。

だからと言うこともあって、1回ぐらいはハンバーガー以外のメニューを、、、
と思っていたらマンスリーサンドウィッチというメニューが!

知らなかったのですが、AS六本木では平日ランチメニューでマンスリーサンドウィッチがあるらしく
今月のメニューは、
たっぷりのローストポークをドックパンに挟んだサンドウィッチを
コンソメベースのディップにつけて食べるフレンチディップサンドウィッチです。
とのこと
これは新しいかもしれない (・∀・)

メニューにも「たっぷり」とある様に大量のローストポークが挟まってます。
それをディップに付けて食べるのですが、、、
これが結構食べ辛い。。。
ディップがサラッとしているので付けてから食べるまで急がないと垂れてきます。
また最後まで付けるのが難しいので、、、

大人しくスプーンを借りましょう(笑)

ホットドックと共通のパンはわりともっちり目、食べごたえがあります。
他の店のドックパンは軽めのことが多いですが、ASのは好みですね~

コンソメディップは少し濃い目の味付け
これがローストビーフと絡んで美味しいです。

後日解るのですがディナーメニューのマンスリーバーガーもディップ系
あ~、それでそのメニューのソースを使ってランチも作ったのかな?

と思ったのですが、コンソメディップがディナーに無い!
ということはランチ用にわざわざ作ったのですか!
なんて手間が掛かっているんだ。。。(;・∀・)

実はこの日ASに来る前にランチ1回戦(食べ放題)を済ませていたので
ASは2回戦目、かなりお腹いっぱいです。
夜ご飯が食べられないかもしれない。。。

そういえばカウンター前の背の高いテーブルが通常のテーブルに変わってました。
こちらの方が人気なのだとか
確かに座りやすいですもんね(^^)

平日昼はめったに行けないASですが、ランチメニューも魅力的ですね~

訪問日:2014/03/10









2014年3月11日火曜日

burger mania 恵比寿 2014/03マンスリー & MHTV22

「チェリーバーガー」

ということで今回食べたのはチェリーバーガーなのですが、
前回の今月のマンスリー「オリジナルスモークチーズバーガー」の感想から

このハンバーガーどこかで見た覚えがあるんですよね~
と思ったらやっぱり、2013年9月のマンスリーがリバイバル

前回も今回も思ったこと
スモークベーコンは絶対トッピングした方が良い!(・∀・)

前回は薄切りベーコンだったのが、今回は角切りベーコンに変更されていて
ジューシーさが上がってますね、自分はこっちが好みかな(^^)
(メニュー表は再利用しているので薄切りベーコンに見えますが。。。)
チーズ&ベーコンのスモーク具合が堪りませんね~

あとチェリーバーガーは安定の美味しさでした
広尾店限定だったのですが、人気があり過ぎて恵比寿店でも提供とのこと

さて、前回届いていなかった注目のビールタワーですが、、、
まだニューヨークから届かずとのこと。残念。(´・ω・`)

今回のマンスリーハンバーガーTVは22回、以下の店舗からお送りしました。

  • BURGER MANIA 恵比寿
  • Burger Stand Fellows(表参道)
  • 会議室 (BakerBounce六本木のテイクアウト)

会議室て(笑)
しかも無駄に高画質(;・∀・)

Fellowsでは八丈島のゆーゆー牧場とのコラボバーガーが食べられたということです。
食べたかった。。。

GoogleMapの登録は2週間ぐらいで出来るとのことで
地図はまだしばらくキムカツです(笑)

訪問日:2014/03/05
2014/03               2013/09














※キムカツの隣です