CRUZでFATなハンバーガーを！

「FAT WRECK CHORDS(ファットレックコーズ)」

ということで第57回のマンスリーハンバーガーTVでも紹介されていた
四ツ谷CRUZ BURGERSの限定バーガーを早速食べに行ってきました。

ちなみに提供期間は2/3〜2/23限定なのでもうありません。
このブログで限定やらマンスリーやらの感想を色々書いているのですが、
大体記事が公開された時には既に手遅れなので、、、

指をくわえて悔しがってください

いえinstagram、twitter等リアルタイムの投稿を参考にしてくださいね
※ブログ書くのが早くなるように頑張ることはありません

さてさて今回の限定バーガー
FAT WRECK CHORDSとはサンフランシスコのインディーレコードレーベル。
そのドキュメンタリー映画「A FAT WRECK」の公開を記念してとのこと。

FAT（デカイ） WRECK（破壊的な） CHORDS（和音）の名前にふさわしい
まさに ”破壊的” なハンバーガーです。
構成としては自家製ベーコン60g、自家製プルドポーク120g、パティ120g、トマト、コールスロー
バンズはいつもと同じ様な、でも少し大きい様な、、、
（もしかすると肉を受け止めるために若干大きめなのかな？）

肉だけで300gと通常の2.5倍程の重量ですが、コールスローが良い感じに中和し
その重さを感じさせません。

ああやっぱりCruzのプルドポークめちゃ旨い！
都内でもトップクラスの美味しさだと思うんですよね〜（Sun2Dinerも好き）

Cruz自家製のベーコンやプルドポークはサイドメニューにもちょいちょい登場するので
ファットレックコーズが販売終了した後も食べられますよ。
いやほんとこのプルドポークだけでビールが飲めてしまいます。

どうやら前回のスペシャルバーガー ”Hi-Standard” はあまり人気が出なかった様子
理由はお値段の割に見た目が地味なのと、、、
「オーストラリアのロンググレイン種の芯玉を150g」 とか言ったところで、、、

ハンバーガー変態どもしか食いついてこないから（笑）

とのこと、、、
ですよね〜（汗）

いえ、きっと早すぎただけなんです、1年後ぐらいには変態達が増えている、はず。。。

それに比べ今回のファットレックコーズは見た目のインパクトもそうですが、

肉on肉の解りやすい構成＆美味しさで万人受けしそうですね(^^)

訪問日：2017/02/10

スペシャルバーガー×2 ＆ CRUZ一周年

「Pizza Burger with ベーコン」

「Hi-Standard」

四ツ谷のCRUZ BURGERS（クルズバーガーズ）で新作ハンバーガーができたと聞いて！
クルズでピザバーガーなるものが食べられると聞きつけて早速行ってきました。
と言ってもこのハンバーガー、実は11/24までの限定メニュー
現在はもう食べられないのですよね〜
残念ですね〜

構成はグリエールチーズ、マッシュルーム、トマト抜きの刻みオニオン、ルッコラ、ほうれん草
パティの構成を変えたとかで肉感アップ！
これがまた、凄くピザ！(ﾟ∀ﾟ)

そしてそんなクルズ、なんと11/25に一周年を迎えます
一周年記念のハンバーガーも登場するとのこと
それは祝わなければいけませんね！
（※けっして記念バーガーが食べたいのではない）

ということで今月2度目の周年イブにお祝いに駆けつけました。
イブということは11/24...
そして新作「Hi-Standard」Ver.1(芯玉)　※毎日限定5食　は11/25から...

まさかねぇ、そんなねぇ、有るわけないですよねぇ。。。

(/ω・＼)ﾁﾗｯ

とか聞いたら ”有るよ” とのこと

いやいやそんな迷惑な注文できるわけないじゃないですか。。。

とりあえず４つお願いします！

さてこちらHi-Standardは今までのハンバーガーとはバンズもパティも構成も変えた
もの凄く野心的なハンバーガー
パティにはオーストラリアのロンググレイン種の芯玉を150g使いハンドチョップ。
味付けはシンプルにし、肉の旨味を味わうための構成です。

このお肉への拘り、かつてのAS CLASSICS DINERを彷彿とさせます。
そう言えばAS最近めっきりそういうのが無くなりましたね、寂しいです。

そしてクルズの憎いところはサイドメニュー
自家製プルドポーク、マッシュポテサラ(自家製ベーコン入り)、
アボカドディップはライムかな？爽やかです。
こいつらがまたお店のクラフトビールと合うこと！
これはずるい！

さらに友人から「第一回大阪バーガーサミット」のTシャツを受け取って感動
改めてこの参加店舗数には驚きですね

訪問日：2016/11/11、2016/11/24