オクトバーガーフェスト：ウォータリングホール

「尾崎牛バーガー」

オクトバーガーフェスト2店目は代々木のWatering Hole(ウォータリングホール)
場所は新宿駅と代々木のちょうど中間ぐらい、ハンバーガー屋ではなくビアバーです。

ウォータリングホールと言えば、行くたびに増えているフラミンゴグッズと
いつビール造り始めるんだよっていう醸造設備、
そして ”尾崎牛” を使ったハンバーガーが有名ですね！
ビールのお供にハンバーガーという流行りのスタイルですよ！

写真を見て気づかれた方もいると思いますが、以前とはバンズが変わってます。
以前はもっとコロンとしたハンバーガーっぽいバンズでした
それが今回は軽めの口溶けの良いもちもちタイプに変更されていますね。
以前は代々木上原のカタネベーカリーだったと思いますが、今回も同じなのかな？

ちなみにパティ100gのお値段は昨年より若干リーズナブルに(1900円→1500円)
印象としては周りの具材を抑えめにし、”尾崎牛” を前面押し出した構成にしているもよう
肉の味が強いので味付けはシンプル、少し表面を焦がし目の焼きで香ばしい

ビアバーのハンバーガーとしてこの方向性はとても良いと思います(^^)
フルサイズのしっかりバーガーを出してしまうと、お腹いっぱいになってしまいますからね〜
ビールを飲んでもらうためにはサイズを小ぶりにしつつ、
味の強い肉や野菜を使ったクォリティの高いハンバーガー、これですよ！
（カムデンみたいな本業でないからこそ出来る遊心のあるメニューも好きですよ）

ということで頂いたオクトバーフェストTシャツはチョークボーイさんの
ゆるふわな絵が描いていないシンプルでなかなかかっこいいもの
（ちょっとあの絵は微妙だな、なんて思っていませんよ…）

本日のビールはALCHEMISTの↓

• FOCAL BANGER
• HEADY TOPPER
• Crusher

どれも美味しいのですが、全部の感想が
”しっかり苦くてしっかりホッピー濃いのにドリンカブル” と
いやもう少し語彙力付けろよ自分っていう感じです（汗）

訪問日：2016/10/22

OKTOBURGER FEST

「フレッシュすだちバーガー」 @ Burger Mania

「尾崎牛バーガー with スパイシーマヨ」 @ Watering Hole

最近涼しくなってきてすっかり秋ですね。

秋と言えばオクトバーガーフェスト！

あれですよ、オクトーバーとか言いながら年中開催のビール祭りじゃないですよ！(・∀・)

オクトバーガーフェストとは、共にハンバーガーとクラフトビールを提供している

以下の2店が何か面白いことが出来ないか？ということで開催されたイベント

• バーガーマニア（恵比寿）　：ハンバーガー屋でクラフトビールあり
• ウォータリングホール（代々木）　：ビアバーでハンバーガーあり

開催期間中に各店舗で、ハンバーガーとビール×2を注文するとスタンプが貰えます

そして両店のスタンプを集めるとなんと限定Tシャツが！

まずはバーガーマニア

去年好評だった東京すだち遍路とのコラボ企画がリバイバル

フレッシュすだちバーガーです。

すだち果肉にフレッシュチーズの組み合わせが爽やかな一品！

ちなみにハンバーガーの構成は去年と同じです（笑）

感想も去年と同じです（え？）

そしてウォータリングホール

店員さん曰く　「美味しいハンバーガーを目指したら高くなっちゃいました(*ﾉω・*)ﾃﾍ」

とのこと

確かにパティ100g=1900円、150g=2600円はなかなかお高いですわね

（昔食べたフォアグラバーガー的なやつはそのぐらいしたかも。。。）

使用しているお肉は尾崎牛、ソースはクラシック、グレイビー、スパイシーマヨから選べるのですが、

今回はおすすめのスパイシーマヨで頂きます。

一口食べて解る　「あ、この肉ええ肉や、、、」 という感想

USやオージーとは違った和牛独特の脂の旨味がすごい！

バンズはカタネベーカリーへの特注品

峰屋系のギュッとしているものや、FIRE HOUSEのふわっと系、

ハワイ系のスカスカ系(あまり好きではない)とも違うモチモチ系

これは結構珍しく他ではないですね。

今回のパティにとても合っていると思います

一時期ウォータリングホールではハンバーガーがメニューから消えていたとのことですが、

この美味しいハンバーガーがいつでも食べられると嬉しいなぁ。。。

（価格ももう少し低めだと注文しやすいかも(^_^;)）

今回のオクトバーガーフェストは2店舗、1週間でしたが

最近はハンバーガー屋でクラフトビールを置いているお店、

ビアバーでハンバーガーを置いているお店、それぞれ多いので

都内のハンバーガー屋、ビアバー10店舗ぐらいで1ヶ月かけてスタンプラリーをしても面白いかもですね！

訪問日：2015/09/27、2015/09/30

Watering Holeのハンバーガーがリニューアル

「短角和牛と有機野菜のハンバーガー」

代々木にあるクラフトビールのお店、ウォータリングホール
実は美味しいハンバーガーが食べられるビアバーの一つなのです。
（→美味しいハンバーガーが食べられるビアバー）

そのハンバーガーがリニューアルしてさらに美味しくなったとのこと！
これは食べに行かねばならないですね(・∀・)

何が変わったのかというと、パティがなんと短角和牛100％に変更！
「これが地味に美味しくなったのです」　と店員の方
ソースは、スパイシーマヨネーズとマスタードバーベキューソースの2種類から選べるのですが、
この日はスパイシーマヨで頂きます。

パティの焼き加減はミディアムレアがおすすめとのことでそれで

かじってみると、少し赤身の残るパティがジューシーで美味しい(*´∀｀*)
これ、地味に美味しいとかいうレベルではないですよ！
だいぶ美味しくなってます。(^^)

そしてスパイシーマヨネーズが酸味と少しの辛味があって爽やかなんですよね～
こういうサンドイッチっぽいソースもハンバーガーには合うと思うのですが、
なかなか出しているところは少ないです。これは貴重。

ハンバーガーとしては通常サイズなのですが、爽やかなためお腹一杯になりません
かといって物足りなさも感じないという絶妙のバランス
（むしろお腹一杯になられるとビアバーとして致命的（笑））

これはビールと追加でツマミが進んでしましますね、、、

• ラグニタス：ア リトル サンピン サンピン エール（小麦のIPA）
• ブリマーブルーイング：カズとユウヤ（Session Black IPA）

どちらもIPAですが、少しいつもとは毛色の違ったものを飲んでみました。
ラグニタスの方が好みかな？

訪問日：2014/10/09