そうだ、京都、行こう（※行ってません）

「京都九条ねぎバーガー」

年度末スケジュールで進んでおりまして、なかなかハンバーガーが食べに行けない今日このごろ
ようやくブログが追いつくか？と思いきや、書くペースも落ちていて全く追いつきませんね。。。

もうすぐ落ち着く予定となっているのでそれまではゆるゆる行きますか～
最近気づいた新事実として ”外食を控えるとお金が貯まる” ということですね
これまでエンゲル係数が高かったことにびっくりですよ！いやほんと
（まあその分スノーボード代に消えていくわけですが。。。）

さて1月の最終滑り込みは池袋のビアパブカムデン
マンスリーは ”京都九条ねぎバーガー” です。
なぜ京都かと言いますと1月にカムデンでビールの京都特集があったからの様です。
（この日はもう終了していたのでありませんでした）

辛味のある九条ねぎに味噌ベースのソースを合わせてます。
この味噌感とハンバーガーソース感のバランスが絶妙、
ハンバーガーで味噌を使うと、たまに使うのだからとインパクトを重視して味噌感が強くなってしまうのですね。
それを丁度味噌感があるけどハンバーガーソースとしても成り立つバランスで抑えてます。
この辺の感覚がやっぱり旨いですよね～

そして今月はフライドポテトもスペシャル、なんと海老芋を海苔塩で。
しっとりほっこりしていてねぎに合っています

さて、カムデンと言えば来月ついに6周年を迎えます！
（東口店が6周年で西口店は昨年7月に9周年かな？）
毎年恒例周年バーガーも提供されるということでさっそく予約してきましたよ

そして来月オープンするというカムデンのハンバーガー専門店の情報もちょくちょく仕入れつつ。。。
詳細はまた後日！

訪問日：2017/01/28

エルヴィス大好き！

「エルヴィスバーガー」

BLOGが遅れているからさくっと行くと言いつつ全然行けてない(；・∀・)
やっぱり初来店のお店だと書きたいことがいっぱいありますね〜

ということで毎度おなじみ東池袋のBeer Pub Camden（ビアパブカムデン）です。
10月のマンスリーはエルヴィスバーガー
あのエルヴィス・プレスリーがこよなく愛したホットサンドをハンバーガーに！
なんとビーナッツバターにバナナ、ベーコン

これは甘い、、、甘い、、、がクセになる。
けど絶対体に悪いやつですね

ビールは悩んだ末に結局PUNK IPA
そしてまたこれがビールに合わないこと（笑）

ほんとこのハンバーガー趣味で創った逸品ですよ！
甘じょっぱいを追求するとここに行き着く、そんな感じですね
一度は絶対食べてみたい、二度目は、、、普通のでいいかな？

そういえばカムデンの3店目ができるという噂が！
ハンバーガーを強めに押し出したお店なのだとか
場所はバシバーガーの辺りとかなんとか。。。
これは楽しみですね！

訪問日：2016/10/23

今月のハンバーガーは ”なし” です

「なし」

池袋にあるビアバーカムデン、ハンバーガー屋じゃないからこそのチャレンジを感じられるお店
毎月マンスリーが楽しみで通ってしまいますね～
だがしかし、今月のマンスリーはなしです。残念ですね！
ていうかこのネタ去年もやりましたね。。。

ということで去年好評だったなしバーガーをリバイバル
構成も去年と同じで、ヒールからBBQソース、パティ、エメンタールチーズ、なし、山椒

シンプルな構成だからこそ際立つ梨の存在感
これ和梨だから良いんですよね～、洋梨だとこの瑞々しさは出ません。
梨だけだと軽くなってしまうところにエメンタールでコクをプラス。
山椒をピリッと効かせたバランスが素晴らしい！
いつもと同じBBQソースとのことですが、なぜかフルーティに感じます。
リバイバルされるのも納得ですね。(^^)

梨のハンバーガーなんて他ではなかなか食べられないですよ。
9月中は食べられるので残りあと数日、忘れないように注意です！
（と言いつつ今月は名古屋のジャックスキッチンも梨あります）

そして去年のブログを読み返していて気づきましたriddle. Coffee&Barももうすぐ1周年なんですね！
近くにオープンしたTitans Craft Beer Taproom & Bottle Shopも行きたいなぁ

訪問日：2016/09/09

おなじみピートスモーク

「ピートスモークバーガー」

ポケモンGO大人気ですね、ちょっと波に乗り遅れたのでインストールしていないのですが、
涼しくなったらプレイしてみるのも楽しいかもしれませんね。

さてカムデンの2016年7月のマンスリーはおなじみのピートスモークバーガー
確か昨年も食べたと思ったのですが、
ブログを検索しても見つかるのは2014年の記事、あれ？おかしいなぁ。

構成は昨年同様、フライドオニオンに香ばし甘めのソース
フレッシュ野菜をレタスのみに絞ることでお肉やソースの旨味が凝縮されています。
スモークフレーバーが堪りませんね(^^)
確かにトマトやグリルドオニオン等は水分が多いのでこのハンバーガーの良さを消してしまう気がします

このじんわり旨いハンバーガーにはすっきり目のPUNK IPAが良く合いますね
お店ではミッケラー祭りのやっていたのでミッケラーを勧められたのですが、、、

実はミッケラーがあまり得意ではないという（笑）

いや美味しいと思うんですよ、思うのですが、何て言うか大体ミッケラーテイストじゃないですか
それがちょっと好みと合わないと言いますか、、、
少し飲むなら良いけど、そんなには要らないかなぁと、、、(；´∀｀)

でもカムデンではBrewDogのPUNK IPAが常設なので安心ですね！
（あと一般的な何かのビールが有ったような気がしますが、、、）

お店の方と来週池袋に新しく出来るハンバーガー屋さんの話とか、
No.18で噂のあの人がバイトするとか情報交換をしましたよ。
それについてはまた今度紹介します(^^)

P.S. マンスリーなので今日中ならまだ食べられますよ！

訪問日：2016/07/13