おなじみピートスモーク

「ピートスモークバーガー」

ポケモンGO大人気ですね、ちょっと波に乗り遅れたのでインストールしていないのですが、
涼しくなったらプレイしてみるのも楽しいかもしれませんね。

さてカムデンの2016年7月のマンスリーはおなじみのピートスモークバーガー
確か昨年も食べたと思ったのですが、
ブログを検索しても見つかるのは2014年の記事、あれ？おかしいなぁ。

構成は昨年同様、フライドオニオンに香ばし甘めのソース
フレッシュ野菜をレタスのみに絞ることでお肉やソースの旨味が凝縮されています。
スモークフレーバーが堪りませんね(^^)
確かにトマトやグリルドオニオン等は水分が多いのでこのハンバーガーの良さを消してしまう気がします

このじんわり旨いハンバーガーにはすっきり目のPUNK IPAが良く合いますね
お店ではミッケラー祭りのやっていたのでミッケラーを勧められたのですが、、、

実はミッケラーがあまり得意ではないという（笑）

いや美味しいと思うんですよ、思うのですが、何て言うか大体ミッケラーテイストじゃないですか
それがちょっと好みと合わないと言いますか、、、
少し飲むなら良いけど、そんなには要らないかなぁと、、、(；´∀｀)

でもカムデンではBrewDogのPUNK IPAが常設なので安心ですね！
（あと一般的な何かのビールが有ったような気がしますが、、、）

お店の方と来週池袋に新しく出来るハンバーガー屋さんの話とか、
No.18で噂のあの人がバイトするとか情報交換をしましたよ。
それについてはまた今度紹介します(^^)

P.S. マンスリーなので今日中ならまだ食べられますよ！

訪問日：2016/07/13

ついにマンスリーハンバーガーTV50回！

「ハンバーガー」

第50回マンスリーハンバーガーTVのパーティです！
参加者は30名超ということで大盛況でした(^^)

場所は外苑前のE・A・T、実は2年前に外苑前から移ってきました。
あれです、少しだけ移動してお店が大きくなったということですね。GB方式です（え？）
前の店舗の時には何度か伺っていたのですが、新店舗は初めてになります。

一時期渋谷ヒカリエに入っていたのですが、現在は撤退しており、
最近名古屋に新店舗が出来たそうです。行かねば！

マンスリーハンバーガーTVを毎月第一水曜日に放送すること4年と2ヶ月
（実際にはプレ放送回があるので4年3ヶ月かな？）
いや～思い返せば長いですね～
今回はいつもと違うハンディカムを使ったので、設定ミスで最初顔認識の枠が出ていました…
途中スライドの裏で必死に設定をいじっていたのは見逃してください（笑）

さてマンスリーハンバーガーTV50回の軌跡ということで
放送登場のお店TOPは Burger Mania でなんと17回！
こちらは白金店、広尾店、恵比寿店の合計になりますが、それでも17回、
2位のhohokamに約2倍の差を付けての堂々一位です。
6位までは以下の通り。

順位	店舗	登場回数
1	burger mania	17
2	Cafe Hohokam	9
3	GREAT BURGER	8
4	Fellows	5
5	A&G Diner	4
5	AS CLASSICS DINER	4
5	Jack's KITCHEN	4
5	sun2diner	4
6	GRILL BURGER CLUB SASA	3
6	High Farm Burger	3
6	Hungry Heaven	3
6	SOUL DINER	3

ランク外まで含めると延べ48店舗のお店を紹介しました。
本当にご協力ありがとうございます(*´∀｀*)
（あ、どこかの会議室、どこかのマクドナルドも含みますｗ）
過去の放送の様子などはブログのタグ ”マンスリーハンバーガーTV” を参照ください。
（あれ？数が3つ足りないな。。。）

パーソナリティのTOPはタカさん、49回と皆勤賞ですよ！
まあ裏方担当の私も49回なんですけどね（笑）
2位はコージさんの44回でした。
マサさんは途中参戦なので少なめとなっています。（今回でみんな+1）

順位	パーソナリティ	出演回数
1	タカ	49
2	コージ	44
3	シンゴ	35
4	マサ	16

そして放送拠点数
これが意外なことに4人4店舗で一挙に放送したことは1度しかないのですね。
大体誰か参加出来なかったり、1店に復数人居たりということが多かった様です。
拠点数1というのはパーティですかね～（今回で拠点数1に+1）

拠点数	回数
1	11
2	14
3	23
4	1

ということで色々慌ただしく、あまりきちんと料理が味わえていないのですが（ぉぃ）
極厚のチャーシューかと思うような豚肉を挟んだキューバサンド、
アサノヤの水分少なめのサクッとしたバンズに肉の味が強いパティのハンバーガー
どれも美味しかったです(^^)
名古屋店舗にも行きたいなぁ

さて来月（と言っても来週ですが）は通常回
また都内どこかから放送するので良かったら遊びに来てください。
ちなみに店舗はまだ未定です！（笑）

訪問日：2016/07/06

伝説の土曜ランチ限定バーガーが復活

「Boomin Vinumバーガー」

京橋駅から直結のぶーみんVinum東京スクエアガーデン
実は昨年4月まで、土曜日ランチのみ個数限定でハンバーガーを提供していました。

ハンバーガー界のレジェンドこと、吉澤さんの作るハンバーガーは絶品でしたね。
”いちご大福バーガー”なんて伝説を生み出していたのですが、色々な事情があって
1年以上お休みしていました。

それがなんと復活ですって！
これは食べに行かねばならないでしょう！！

ということでブーミンスタッフが吉澤さんの技術を習得すること1年超
黄色い社長の白根さんのOKが出たとのことでついに復活です。

待ってました、本当に待ってましたよ〜
今となっては吉澤さんのハンバーガーを食べることはできないのでとても貴重です。
（まあ吉澤さんはどこぞで何かやっているので食べられると言えば食べられますがｗ）

バンズは少し小ぶりかな？もちろん峰屋です。
パティは130gのゴツゴツ系、スジの処理が甘いのは修行中でのご愛嬌
個人的にはもう少しパティに焼きを入れてくれた方が好みかな？
あと下味に少し塩を足してくれると嬉しいかも

ちょっと注文が増えてしまいましたが、これでもかなりの高クオリティ！
ジューシー、かつカリッとした肉厚ベーコンが堪りません！

白根さん曰く 「まだ修行中だからお手柔らかに」 とのこと
いえいえ、かなりの美味しさですよ(ﾟ∀ﾟ)
今後の成長が楽しみですね(*´∀｀*)

P.S. まさか吉澤さんって誰やねん？とか言う人は居ないと思いますが
　　　ご存じ無い方はこちらで勉強してください → A&G Diner

訪問日：2016/07/02