硬派なハンバーガー

「ベーコンチーズバーガー」

JR水道橋駅から徒歩2分ほど、けっこう昔からあるI-Kousya（アイコウシャ）
自分がハンバーガーを食べ始めた頃にはすでに老舗だった気がします。

ブログに記事が無いことを考えると前回の訪問は少なくても5年以上は前ですね
前回はにんにくがゴロゴロ入った ”ガーリックバーガー” を注文した様な、、、
かなりパンチの効いたハンバーガーでした

さて今回は初心に戻りましてベーコンチーズバーガーを注文
パティはレギュラー(100g)、ラージ(150g)、ダブル(200g)から選べます。
この日はレギュラーサイズで

ここの特徴はアメリカ人が好きそうなカリッカリになるまで焼いたベーコン！
フレッシュオニオンのシャキッとした食感もよいですね
バンズは若干しっとり？パティは牛脂少なめのギュッとしたタイプです。
付け合せのポテトはポテトチップ、これは珍しい

店内はチェックのテーブルクロスや内装も相まって喫茶店という雰囲気
レギュラーサイズだとカフェで出てくる様なコンパクトで、綺麗なハンバーガーに見えますが、
食べた感想としてはとても硬派

そう、なんだか硬派なんです。
ちゃらちゃらしていないというか、媚を売っていないというか。。。
（媚を売ってるハンバーガー屋ってなんやねん…）

もうお店の目指すスタイルがはっきりしていてブレてない。
飲食店ってどうしてもお客さん相手なので少しずつ変わっていくものなんですよね
（良い方にも悪い方にも変わってしまいますが、、、）

でもたぶんアイコウシャは5年後も同じ味を作り続けている気がします。
このブレなさはすごい

学生が多い地域ですが、こういった時間が止まった落ち着いたお店がぽつぽつある
水道橋や神保町は面白いエリアですね

訪問日：2016/08/08

 

 

  

BASHI BURGER CHANCE 池袋！

「ベーコンチーズバーガー」

とても行きづらいと評判（？）のバシバーガーチャンス
（スケボー＆BMXの練習場に併設なのでしかたがないのです）
そんなBBCの2号店がなんと池袋にオープンですってよ！(ﾟ∀ﾟ)

最寄り駅は有楽町線の東池袋駅、新しい豊島区役所の近くですね。
この場所に決めた理由はバシ君の友人が多いライブハウスや、
BMXライダーのスポンサードをしてくれていたお店が近所にあるからとのこと

店内はカウンター含め10席程度、こじんまりしてます。
サニーダイナーからお祝いの花輪が届いていますね。（仲が良いのは素晴らしい）
ウッディな壁にスチールのテーブル＆イス。荷物掛けはスケボーのホイール。
木と鉄の組み合わせが独特でかっこいいですね〜
壁の細工が細かく手が込んでいて手作り感があります。
（この細工に時間が掛かってオープンが遅れたという噂が…笑）

バシ君がサニーダイナー出身なこともあってハンバーガーにはサニーの面影があります。
一番の特徴は刻みオニオンでしょうか、これがシャキシャキしてて新鮮！
サニーの自分で組み立てるスタイルとは違って、組み上がった形での提供です。

熱々のバンズはふわっと目、マヨネーズ主体の味付けでパティの塩気はちょい強め
このサニー感というかバシ感のあるハンバーガーいいですね！
程よい軽さで小腹が空いた時に良いですね〜

コーラを頼むと若干引くサイズのグラスで出てくるのもご愛嬌
すごくお腹がタプタプになります

メニューで気になったのは ”オレンジソースアボカドチーズバーガー”
フルーティなソースみたいで食べてみたいです。
（最近ちょっと、避けていたアボカドに歩み寄ろうキャンペーン中）

オープンしたばかりにも関わらずお店は入れ替わり立ち替わり常に満席
近くのライブハウスのお客さんが噂を聞いて立ち寄っている様子

現在は本店と2号店を3人で回しているとのこと、それは大変そう…
本店にはなかなか伺えないですが、池袋なら行けちゃいますよ！

何はともあれ池袋、最近ハンバーガー指数が上がってきたんじゃないですか！？

訪問日：2016/08/06

セロリとゴルゴン & MHTV51

「ゴルゴンゾーラセロリバーガー」

四ツ谷駅から徒歩5分程、半年ぶりの訪問 CRUZ BURGERS
前回は今年2月、第45回マンスリーハンバーガーTVの放送でしたね。
工事中だった店の前の歩道はキレイになっていました。

今回注文したのはレギュラーメニューの中でも存在感のあるゴルゴンゾーラセロリバーガー

ただでさえ個性的なゴルゴンとセロリをコラボレートしたハンバーガーです。

これはですね、ずるいです。

クルズの押しであるクラフトビール、今回はGreen Flush Tangerine Soul Style IPA、

Saint Archer Hoppy Pilsnerを飲んだのですがこれにセロリの風味がとても合うんですよね

どちらも主張も強い具材なので苦手な人は避けた方が無難ですが、

食べられる人＆クラフトビール好きな人はぜひチャレンジを！

さて今回は第51回マンスリーハンバーガーTVの放送日

放送は以下の店舗から

• ロコフィ（大森町）
• CRUZ BURGERS（四ツ谷）

ロコフィは現在営業時間が特殊になっているとのことで、行かれる方は注意です。

またクルズバーガーでは現在スペシャルなハンバーガーを開発中！

価格帯を高くした少しプレミアム感を出したものにしたいとのこと

これは楽しみですね！

そして最近の大事件としてはマンスリーハンバーガーTVを放送している
Google Hangouts on Air が9月12日をもって終了というニュース。
まあ確かにYoutube Liveとサービス被ってますしね〜
（元々YoutubeにアーカイブされるのにHangouts on Airって変じゃねという…）

今後ブロードキャスト系はYoutube、コミュニケーション系はHangoutsになるのかな？

と思いきや5月のGoogle I/Oで「Allo」「Duo」というチャットアプリが発表されて、、、

これはGoogle迷走してますね。(；・∀・)

結局コミュニケーション系をどうしたいのかというビジョンがいまいち見えません。

日本だとチャットはLineが強い、あとFacebookメッセンジャーとか

Hangouts結構好きなんですけどね〜、あんまり周りで使ってないんですよね〜

ということで10月からはYoutube Liveになるのかな？

パーソナリティのみなさんは ”ユーチューバー” ですね（笑）
大きな問題は無さそうですが、事前準備は要りそうですね

訪問日：2016/08/03