爽やかレモン

「ゴーダレモンバーガー」
「JAGチーズバーガー」

池袋の東通りにあるJAGBAR。
ハンバーガー好きには知られてきましたが一般人にはまだまだ知名度の低いこのお店
しかしながらハンバーガーの作りはしっかりしてます。というかかなり上位の方です。

店員さんいわく
最近は近くに出来たピンク色のホットドック屋さんが気になってしょうがない、
けど勇気がなくて行けないとのこと。
だって内装キラキラなのにシャッター閉めたらドクロなんすよ。って
確かに文化祭みたいな内装でした（笑）

JAGBARでは最近ハンバーガーのセット構成の見直しを行ったとのことで、
従来と同じお値段でポテトがセットになりました。
ちなみに190円プラスでフリットを2倍にしたり、クリームポテトを付けたりできます
これはお得！

そしてオープン当初からやると言っていた拘りのコーヒー始めました
いや～てっきりやるやる詐欺かと思ってましたよ(笑)

さて今回のシーズナルはゴーダレモンバーガー
ゴーダチーズにレモンカード、ピンクペッパーがアクセント
レモンカードと言えばレモン、卵、バター、砂糖で作るペースト状のクリームで良いのかな？
これがバターのコクが有って美味しいのです。
レモンの角が立っていないというか、甘み＆程よい酸味に抑えられていてでも爽やか
レモンカードとゴーダでまろんとしてしまうところにピリッとしたピンクペッパー
バランスがニクイ

そしてお店の看板メニュー　JAGバーガー、と、JAGチーズバーガー
「え？まだJAGってないんですか！？何してるんですか！」
と批判を受けましたが（だって限定あるとそれ食べるし。。。）

油断してるとJAGチーズバーガーが上位互換だと思うじゃないですか？

• JAGバーガー：オニオン、トマト、わさび菜、水菜、西洋わさびマヨ、マスタード
• JAGチーズバーガー：オニオン、トマト、マヨ、シュレッドチェダー、マスタード

構成全然違うやん！(ﾟ∀ﾟ)
ちなみにJAGチーズバーガーの方が女子受けするとのこと

あとはあれですかね、デザートがあると嬉しいです。

訪問日：2017/06/10、2017/07/19

祝！マクリーン１周年！

「ブラッドファーザーバーガー」

蔵前にあるMcLean（マクリーン）も、はや1周年ですよ！
初訪問は去年の6/5、オープンから2週間ちょっとしか経ってないのに
行列できてるハンバーガー屋さんなんて初めて見ました。いえほんと。

と言っても本当は5/17が周年の日
なんで当日行かないんだ！と言いますと、実は前の日ぐらいに
「すみません、ちょっと病気になったんで周年延期します」 との連絡が。。。

おっと！それはお大事にしてください（汗）
（そして急遽クレインにドーナツバーガー食べに行って売り切れというダメ押し。。。）

「あ、周年5/30に決まりました！」
その日用事ありますやん。。。行けないやん。。。

ということで遅ればせながらお祝いに伺いました。
今回は2名だったので2階席へ
やっぱりバーガーマニア出身だけあって店内がおしゃれ
3階は美容室らしく店内の階段をお客さんが普通に登っていきます（笑）

この月のマンスリーは「ブラッドファーザーバーガー」
メル・ギブソン主演のアクション映画「BLOOD FATHER」とのオフィシャルタイアップバーガー
食べるとステッカー貰えます。

BBQチキン、ハニーベーコン、もちろんビーフパティも、と3種類の肉が入ったワイルド仕様！
ちなみにチーズはいつもの倍です。ボリューミィ

そしてマクリーンの周年中はバーガーマニアとスタンプラリーを開催中
2店を廻るとオリジナルトートバッグを貰えるのですよ！

あと何かあったかな？
あ、マクリーン名物と言えばランチの行列と、超暗いトイレです。
ランチはオープンダッシュがおすすめ。でないと並びます。
暗いトイレはほんと暗いので一見の価値ありです。エコですよ(？)

訪問日：2017/06/04

禁断のドーナツバーガー

「ルーサーバーガー」

最近尖ったマンスリーバーガーをリリースしているクレイン
2017年05月はルーサーバーガー

誰もが一度は考える、「ドーナツとハンバーガー一緒に食べたら美味しいんじゃね？」
ということを実際にやってしまいました。
かつてSun2Dinerでも同じコンセプトのマンスリーが出現したことがあったのですがタイミングが合わず未食

友人に聞くと　「ずっしりしたドーナツが凄まじく重かった。。。」 とのこと(笑)
今回のクレインはどうでしょうかね？

ドーナツはお店の手作り、仕込むのに時間とスペースを取るので個数限定です。
実はそれを知らずに行ってしまい、売り切れで1回空振っていますが秘密です。
（そのときはやけ食いですよ。。。）

このドーナツひとつとっても単純に買ってくるのではなく、お店で生地を練って発酵させる。
あ～、これあれです、ハンバーガー変態です。こだわりが半端ない。

ポテトを揚げるフライヤーでサクッと揚げたドーナツは軽め、それをシュガーグレーズ
バンズがドーナツなので重くなりすぎないようにパティにはシナモン＆ナツメグを混ぜこみ爽やかに
この辺の工夫が凄いですね、ちゃんと試作してるんだ感があります。
（よく考えるとパティが特別仕様だから仕込み別やん、、大変やん、、、）

チーズはコルビージャック、ベーコン、トマト、レタス、オニオン
これは旨い！
アイデア一発勝負かと思いきやきちんとバランスが取れている
ドーナツが軽めの生地だから重さもほどよい感じ
キャッチーな見た目から結構人気ですぐ売り切れるとのこと

カロリーがひどい？
いやいやドーナツだからまんなか穴空いてるじゃないですか
その分ヘルシーなんですよ！（謎理論）

マンスリーシェイクはキャラメルポップコーンシェイク
めちゃポップコーンです

最近見つけたという鶴マークの入った紙袋。テイクアウト用です。
「柄が人気なくてすごく安かったので大量購入しました」　とのこと
人気なくてってｗ

訪問日：2017/05/21