HamburgerShow

2014年4月23日水曜日

ぶーみん vinum TSG 1周年！

「スペシャルスライダー各種」

京橋にある、ぶーみん vinum 東京スクエアガーデン店
実は知る人ぞ知る美味しいハンバーガーの食べられるお店なのです

ちなみにvinum（ヴィノム）とはラテン語でワインのこと

いつもは土曜日のランチのみ個数限定で食べられるというハードルの高いハンバーガー
それをお店の1周年記念パーティということでスライダー(ミニバーガー)として食べられました(^^)
※土曜のランチはフルサイズのハンバーガーです

ハンバーガーが出てくる途端に一瞬で無くなっていたのですが、
確認できただけで、スタンダード、テリヤキ、BBQチキン、アボガド、チリミートと有りました。
あ、アボガドだけ食べてない、、、(；・∀・)

元々ビストロなので、当たり前なのですが他の料理もしっかり美味しい(*´∀｀*)
特にヒットしたのはムール貝のパエリア風炊き込みご飯
この米への味の染み具合が何とも言えない
（あれ？「パエリア」と「炊き込みご飯」の違いが解らないぞ。。。）

それにサルシッチャを使ったペンネの茹で加減が絶妙
ジャークチキンもジューシーで美味しいですね
あ、豚の串焼きも流石の旨さ

っと、まあ結局全部美味しかったと（笑）

ということでそんな料理がまた食べられるかもしれない
第24回マンスリーハンバーガーTVは
5/7(水)に、ここぶーみん vinum TSGからパーティ形式でお送りします(^^ゞ

訪問日：2014/04/18

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2014年4月21日月曜日

Burger Maniaにカッコいいビールサーバーが！

「Green Burger」

ついにバーガーマニア恵比寿に特注のビールサーバーがやって来ましたよ！
今日はこれを見に来ました(^^)/

今回繋がっていたのは以下の4つ（メニューのヴァイツェンは直前に撃ちぬかれてました）

湘南ゴールド（サンクトガーレン）
ピルスナー（富士桜高原）
DogTownペールエール（ラグニタス）
IPA（ラグニタス）

IPAも重めの苦味で中々良かったのですが、
この中ではDogTownが苦味にキレがあって一番美味しかったですね

どれが好みか分からなくてもテイスティングセット(200ml×3)があって安心です(*´∀｀*)
タップは全部で6個ですが、いつもは4タップで回しているとのこと
ビールの人気が出てくれば増えるのかも！？

はっ！(ﾟ∀ﾟ)
うっかりビールブログみたいになっている！

ということで今月のマンスリーは旬の緑野菜と低カロリーチーズを合わせた爽やかな一品
具体的に言うとセロリとカッテージチーズですね
セロリのシャキシャキした食感が良いですね~(^^)

カッテージチーズは存在感が少ないので滅多にバーガーに使わないのですが、
これが爽やかさに一役買ってますね
これなら確かにカロリーは低そう！
健康に良いのでもう一個いけそう！

さてさて一ヶ月経ったことだしGoogleマップに登録されて、、、
いなかった(´・ω・｀)

ということで今回も地図はキムカツです。

訪問日：2014/04/16

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2014年4月15日火曜日

AS六本木 2014/04 メニューに間違いが。。。

「ハニーBBQチキンバーガー」

今月のAS CLASSICS DINERのマンスリーはチキンバーガー
物足りないかも（ボリューム的に）、、、
なんて思っていたら、「チキンも入ってる」バーガーでした(；・∀・)
え？それってダブルパティじゃ、、、

メニューの「久々のボリューム感あふれる~」は伊達ではないです。
でも「久々」って誤植ですよね？
先月もダブルパティでしたし、まさかね。。。

そういえばASのマンスリーでBBQソースはあまり食べたことがないかも
甘めのソースがチキンと合っていて美味しい(*´∀｀*)
大判のピクルスも爽やかでいいですね~
そして安定のボリューム、、、(笑)

しかしここで悲しいお知らせ
マンスリーデザートの「SAKURAのムースケーキ」が売り切れとのこと(´・ω・｀)
代わりにいつの間にかメニューに増えていた「ベリーワッフル」を注文

これが旨い！！
外はサックリしてて、中はふんわり
ベリーも程良い甘さで良い感じです

店長のユウタ君によると、粉の配合はかなり試行錯誤したとのこと
ちょっとこれ本当に美味しいですよ(^^)

そして別口で来ていた知り合いが食べていた「ネオハイブリッジバーガー」
3枚パティという恐ろしいカロri(略、じゃないボリュームのハンバーガー
実はまだ食べたことが無いのですよね~
今度チャレンジしようかな

あ、ちなみにAS CLASSICS DINER六本木ヒルズ店は4/19で1周年！
ちょうど六本木アートナイトというイベントが開催されているらしく、
なんと4/19は夜通し営業されるそうです。

これはお祝い＆食べ損ねたデザートを食べに行かねばいけない

訪問日：2014/04/10

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2014年4月13日日曜日

Darcy's cafe&diner（池袋）

「チーズバーガー」

南池袋の裏通りにいつの間にかにオープンしていたDarcy's
食べログによると2014/03/03オープンとのこと
場所はジュンク堂の近くと言うと分かりやすいかな？

たまたま通りかかったら、なんか「ハンバーガー」と書いてある！
これは寄らねば！(・∀・)

ハンバーガー屋と言うよりはカフェでハンバーガーも食べられるイメージ
ランチメニューはプレートかハンバーガーを選べるみたいです。

ハンバーガーのラインナップはチーズ、アボガド、テリヤキ、サルサ、と絞っているみたいですね
トッピングにベーコンが無いのが少し残念。。。(´・ω・｀)

食べた印象はバンズがモチモチしてて美味しい(*´∀｀*)

でもちょっとパティに違和感が、、、
肉汁がたっぷりなのですが、あまり馴染んでいないというか
後から加えた感が感じられてしまうのです

パティにジューシー感を出すために牛脂で調整することは割りとあるのですが、
もうちょっとこう、馴染ませた方が、、、(^_^;)

このハンバーガーはソースを入れないシンプルな構成なので余計に気になったのかもしれないですね
他のだと印象が違うのかな？

もう少しパティを工夫すると良い線行ける気がするおしいお店ですね

お店は結構コンパクトな造りですが、お店のwifiや電源が使えたりと今風な感じです。
南池袋も色々面白そうなお店が有りますね(^^)

訪問日：2014/04/06

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2014年4月9日水曜日

三種類のソースで食べ比べ！ MHTV23

「チェスバーガー」

かなり久しぶりにチェスガーデンに行って来ました(^^ゞ
最寄り駅は京王新線幡ヶ谷駅
前回伺ったのは2012年3月、、、2年振りですね(^_^;)

前回から付けて食べるソースがパワーアップしてますよ！
今回は３種類注文して食べ比べてみました。
最後に「タル」と付いているのでみんなタルタルです。
タルタルはお店によって結構個性が出るのですが、ここのソースはかなりスパイシーですよ~

●トパタル
　お店の看板ですが、やっぱりこれが食べた中で一番好きかも
　パイナップルの酸味が効いていてバランス良いです。

●ピカタル
　ハラペーニョを使ったソースで辛目というより辛いです。(・∀・)
　辛いのが苦手な人は要注意かも
　でも辛いもの好きな人には堪りませんね~(^^)
　苦手な人用に辛さを調整できる何かがあると良いかもですね

●バジタル
　りんご、ブロッコリー、トマトにバジルジンジャーソースという組み合わせ
　結構複雑な味わい。
　今までのハンバーガーで食べたことが無い感じですね
　今回は3分の1しか食べられなかったので次回は1つ全部食べてみたいなぁ

そしてこの日は第23回マンスリーハンバーガーTVの日
以下の店舗からお送りしました。