Brassrie St. Bernardus（ブラッスリー セント・ベルナルデュス）プレプレオープン

今月神田にオープンするベルギービールのお店
ブラッスリー セント・ベルナルデュスのプレプレオープン祝賀会(勝手に命名)に伺いました。

今日はハンバーガーの話しじゃないですよ。(｀・ω・´)

この集いは30min.の谷郷さんに誘っていただきました。
ありがとうございます。(ﾟ∀ﾟ)

簡単にお店のご紹介を
JR山手線 神田駅から徒歩１分
「セント・ベルナルデュス醸造所と西フランダース州の醸造所を中心に直接輸入するベルギービールを提供」
7月26日（木）17:00～　プレオープン
7月27日（金）17:00～　グランドオープン
１０種類以上の生ビールを用意されているとのこと

ベルギービールはボトルのお店が多く、ここまで生ビールを揃えている所はあまりないですね(*^^)
価格帯も安めの設定で通い易そうです。

今回は写真が多いので、コメントを織り込みつつ紹介します。

訪問日：2012/07/24

「セント・ベルナルデュス・ホワイト」

すっきりしていて

最初の一杯には最適

「イクスイクス・ビター 樽生」左

「イクスイクス・ビター ボトル」右

生とボトルの飲み比べなんて贅沢な！(ﾟДﾟ)

ボトルの方がシンプルな味わいで好みかも

樽の方は独特の風味があって好き嫌いが別れるかもですね～

「マーガス」

すごく華やかな香り

甘めでまったりしています

この日飲んだ中では３番目に好き(ﾟ∀ﾟ)

「クー・デ・シャルル・ブリューン」

写真撮り忘れてるよ！(；・∀・)

ドラフトメニューの一番下の奴という

適当なオーダーで届いたこの一品

果実系で酸味抑え目なのにフルーティ

バランスが非常に良いです。２番目に好き。

「Saison De Dottignes」

何て読むのかは分からないのですがｗ

すっきりしていて苦味がある

１番好きです。

そして少しずつ飲ませてもらったビール達

★★★★★　そして料理もたくさん(ﾟ∀ﾟ) 　★★★★★

「ウナギのテリーヌ　山椒と海の香り」

「一関「いわて門崎丑」ドライエイジング黒毛和牛のカルパッチョ」

「２種類のソーセージ　粒マスタード添え」

「限定キッシュ２種（キッシュロレーヌ/小海老とほうれん草アメリケーヌ風味）」

「築地直送鮮魚のフリット」

「仏産うずらのロースト　黒こしょう風味」

「広島県産活ムール貝バケツ蒸し　白ワイン風味」

「↑のスープを使ったフィットチーネ」

「セント・ベルナルデュスで煮込んだ岩手県産門崎丑の和牛ほほ肉”カルボナードフラマンド”」

「オマール海老とムール貝のクリーム煮込み」

「デラザ農場 イベリコ豚肩肉のローストポーク 修道院長のソース」

「ノルウエーサーモン瞬間燻製　ポーチドエッグ添え」

「チーズ盛り合わせ」

「リエージュ風ベルギーワッフル　バニラアイス添え」

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