2016年4月6日水曜日

これは意外、ASCD 3月はヘルシー路線

「ロケット&アスパラバーガー」

最近足が遠のいてしまっているAS CLASSICS DINERです。
なぜでしょう?美味しいのですけどね、、、

理由を考えてみると
「明日はAS行くぞ!」 と前日から体調を整える必要があるので、
ふらっと少し立ち寄るって感じではないからでしょうか、、、

まあ、かと言って12月、1月、3月は行ってて、2月を抜かしただけなのですけどね(笑)

ということで3月のASのマンスリーはASらしからぬヘルシー路線、ロケット&アスパラです。
ロケット&アスパラをシーザードレッシングでマリネした上にパルミジャーノ、さらにメルトしたゴーダチーズ。
ロケットとはルッコラのことですね。
しゃきしゃきとしたアスパラの火加減が絶妙で凄く美味しい。(*´∀`*)
アスパラの食感はハンバーガーにとても合うと思うのです、どこかレギュラー化しないかな?

凄く美味しいこのハンバーガー、ただASらしくはないのですよね~
いつもASに行く時には 「今日は肉食べる!」 という気分なので
ヘルシー路線で来られると肩透かしをくらってしまうと言いますか。。。(^_^;)

そんなこう何とも割り切れない気持ちでいるところに友達から駒沢店の同じメニューの写真が。
これがもう一瞬別メニューかと思うぐらい全然違うのです!(゚∀゚)
いや知ってましたよ、知っていますとも駒沢店と六本木店ではバンズもパティもサイズが違うことは...

それでも六本木店の方が行きやすくてついこちらに来てしまうのです。
ぐぬぬ、やはりボリュームを求めるなら駒沢店なのか、、、

あと今月気になったのは値付けですかね
最近材料の価格が高騰しているので仕方のないところもあるのですが
今回の内容で1836円(税抜き1700円)だと少しお高いかなぁと感じてしまいました。
以前のローストビーフやら何やら入っていた時のマンスリーと同価格ですからね、、、
(きっとアスパラが高いのかな?)

マンスリーデザートは 「クリームブリュレ」
これはパリッ、トロ!
結構甘めなのでアイスコーヒーとよく合いますよ(^^)

訪問日:2016/03/14












2016年4月3日日曜日

スカイツリーのお膝元 UNCHAIN DINER

「ベーコンチーズバーガー」

スカイツリーからほど近い場所に2016年2月にオープンしたUNCHAIN DINER
最寄り駅は押上駅ですね。

さて「アンチェイン」という名前にピンと来た人、なかなかのハンバーガー通ですよ
このアンチェインダイナー、草加にあるUNCHAIN FARMの2号店なのだとか!(゚∀゚)
といってもファームの方はまだ伺えてないので、系列店で初訪問となりますね。

今回頂いたのは初訪問の鉄則、ベーコンチーズバーガー
とりあえずこれを食べなければ始まりません!

トップにマヨネーズ、胡椒を強めに効かせたパティ、ヒールにはマスタード多め
バンズは水分少なめのボスっとした(?)食感のもの。
(ボスっとしたって何だよと思うのですが、ボスっとしているのです)
サイズ感は少し小ぶりかな?サクッと食べられる感じのハンバーガーですね

AS CLASSICS DINERやブラザーズの様なバンズも具材も主張した
いわゆるご馳走系のハンバーガーとは違った路線です。
たまにはこういうハンバーガーも良いですね(^^)
(ちょっと量的に物足らない部分はありますが…(^_^;))

お店の内装はアメリカンテイストで統一されてて、これがまたかっこいい(*´∀`*)
ウッディな部分は原宿のHohokamに似たイメージ、
そこにスチール製のイスやテーブルでアクセント

奥に面白いスペースが有って聞いてみると、上下二段に別れたパーティスペースなのだとか
下の段なんてちゃぶ台ですよ(笑)
ここでマンスリーハンバーガーTVなんてやっても面白いかもしれないですね(*´ω`*)

お店の前にはマドハンド!
そしてどうやらお店のFacebookページによると3/21に前面の窓に
カラフルなウインドウサインが描かれたとのこと。
写真を見るとなかなかかっこいい出来栄え(゚∀゚)
これはまた写真を撮りに行かねばいけないですね

訪問日:2016/03/12

















2016年3月31日木曜日

【オトナ女子グルメ】熟成肉とハンバーガーとワインのお試しマリアージュ in 格之進Rt

「格之進 & 365日コラボプチバーガー」

さて今回は大人女子グルメの1周年イベントにお邪魔させていただきました。
お前は女子じゃないだろう、とか言うのは無しです!

ブログタイトルが凄く長いのはイベント名が長いから。
なにせ以下の内容
なんて言うか企画盛りすぎです(゚∀゚)(笑)


いつもの写真を最後に貼り付けるスタイルだとよく分からないので差し込んでいきます。
まずはギャレットポップコーン。こちらは春限定の 「SAKURA」缶
なのですが、中身はシカゴミックス(チーズとキャラメルミックス)です。


こちらには 「カップマルタン 2014  パシュラン・デュ・ヴィックビル・セック」(白辛口)を
ちょっと重めなポップコーンの後味をすっきりさせてくれますね(^^)

そして格之進と言えば熟成肉の塊!


焼き方が解らない?そんな心配はありません。
塊肉は焼きのプロの方が焼いてくれます。(*´ω`*)
ある程度表面を焼いたら、アルミホイルで包んで余熱で仕上げる。職人芸ですね~


そしてお肉には赤でしょう 「カップマルタン 2012 マディラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」
渋みが程良く、格之進のお肉にとても合っている気がします。(*´∀`*)

ここで名脇役のご紹介、主催者の1人でもあるKarinさんの畑で採れた野菜達
(あれ?農家じゃないですよねw)


そしてお待ちかねのハンバーガー!
今回こちらのサイズはスライダーより小さい、プチとでも言いますか直径5cm程のハンバーガー
それを2種類頂きました。
バンズは同じ代々木八幡にあるパン屋365日です。

こちらのパン屋、食パンにも何種類かあってイートインで食べ比べることが出来る
モーニングセットなどもやっています。
最近は大人気でいつ行っても行列ができていますね...(^_^;)


まずはスタンダードなパティのハンバーガー


お次はメンチカツバーガー


もの凄い率直な感想を言ってもいいですか?

もっと食べたい!(・∀・)(笑)
美味しい、だからこそ物足りない。
一口でいけてしまうサイズ感。。。これが後引く感じなのです。

う~ん、でもだからこそ良いのかもしれないですね、格之進は「お肉」のお店。
ハンバーガーでお腹いっぱいになられても困るのです。
美味しいお肉達も食べて欲しいからこそのこのサイズ。
もっと食べたければまた来いということですね!(`・ω・´)


最後はグラニースミスのアップルパイ
アップルパイにも色々なスタイルがあるのですが、けっこう素朴な感じの生地
自宅でオーブンで温めるとザクザク感が出そうです。

こういうオールドアメリカンなアップルパイが大好きで、AS CLASSICS DINERもこのタイプ
(ASはもっとザクザクしてて攻撃的ですが(笑))


このアップルパイにはあえて甘口の「カップマルタン 2013 パシュラン・デュ・ヴィックビル・ドゥ・クーヴァン」
合わせてみるとりんごの酸味が際立つというかアップルパイって甘いだけじゃないんだな、と気付きます。
甘×甘のマリアージュかと思いきや新しい発見。これは面白いですね(^^)


最後に格之進はお肉の販売免許も持っているので自社製品の販売もしています。
お腹の空いた時の夜食に格之進のハンバーグが食べられるとか素敵すぎますね!

訪問日:2016/03/21