2016年11月9日水曜日

秋らしいハンバーガーをマンチズで

「コルビージャック with マッシュルーム」

急に寒くなって秋どこ行ったんだ感がすごい今日のこのごろ
気付いたら11月ですね、と言ってもまだ9月の記事ですが。。。
まあハンバーガーが秋っぽいから良いかなと

名古屋の記事に挟み込んでいくと全然進みませんね~
恐るべき名古屋。。。2日で8店。。。

ということで田町のMUNCH'S BURGER SHACK(マンチズバーガーシャック)です
田町駅からは徒歩12分と若干離れていますね
最寄りは都営三田線の芝公園駅。前回の訪問は今年の4月とわりと最近。

ここのハンバーガーのバンズは香ばしい黒ゴマが珍しい峰屋製
水分をいい感じに飛ばしたサクッとしたバンズです

今回の注文はマンチズおなじみコルビージャックチーズ
(モントレージャックとコルビーのブレンドチーズ)
にマッシュルームをトッピング
きのこですね、秋っぽいですね〜(9月ですが)

やはりここのパティは力強い
今でこそ肉感の強い、いわゆる ”ゴツゴツ系” のパティのお店は増えてきましたが、
マンチズは昔からこういうパティを安定して造り続けていますね。
ゴツゴツ系だとマンチズと駒沢ASのパティがやっぱり好きですね

あ、No.18は個人的にはゴツゴツ系とは別ジャンルなのです。
あれはもう独自路線?というか唯一無二?というか。。。
ラーメン屋で言うと二郎みたいなもんです。
そういうジャンルなんです。もちろん好きです。

そしてデザートは別腹です!
ですが、前回フォットファジーサンデーで胃袋が死にかけたので
今回は大人しめのチーズケーキにしてみました。
それでも下のクッキー生地(オレオ?)が濃厚な1品でしたけどね

訪問日:2016/09/28













2016年11月5日土曜日

東海ハンバーガーツアー⑥:THE RISCO

「THE QEEMA」

東海ハンバーガーツアー2日目、通算6軒目のお店は名城線、東別院駅から徒歩5分
2016年4月にオープンしたばかりの新しいお店 THE RISCO(リスコ)です。

このお店、午前中に行ったビショップでオススメされたお店なのです。
まああれです、そんなにハンバーガーばっかり食べていられないので
お昼はカレーでも食べようとしていたのです。
が、あまりのオススメっぷりに来てしまいました(笑)

まずお店を見て初見の印象ですが、、、
これは流行りますわ。。。

若い人に受けそうな雰囲気というか、なんというかカッコいい
内装の雰囲気はチャッティチャッティっぽいなぁ、と思ったのですが
GREAT BURGERとかにも近いですかね

そして注文したのはキーマカレーバーガー
そうです、初訪問の鉄則ベーコンチーズバーガーではありません。
理由はちょっとベーコンチーズ食べすぎて飽きてきたからです!(ぉぃ)

もうこの焼印がツボを押さえてますね、コロンとしたバンズが可愛いです
キーマは辛すぎず、かといって物足りなさは感じないちょうどいい感じ
ナス、ズッキーニ、パプリカといった野菜のビジュアルも良いですね(^^)
どうやら夏限定らしいです

バーガーに挿してあるピックも洒落てるし、ミニサラダと。。。
何ていうかスキがない(;´∀`)
日本のハンバーガー事情を研究して、全方位を押さえに来てます

これは流行りますわ。。。(2回目)

メニューを見るとロメオ、メキシカン、ロッソ、ジャパンと言った面白そうなハンバーガーも
いや~、うん、誰が食べても美味しいと言うと思う
ハンバーガー屋のトータルパッケージとしてレベルが高いです

訪問日:2016/09/22
























2016年10月29日土曜日

東海ハンバーガーツアー⑤:THE BISHOP

「ベーコンチーズバーガー」

東海ハンバーガーツアーも2日目に突入
1店目は地下鉄東山線の新栄町から徒歩2,3分のところにある THE BISHOP(ビショップ)
このお店オープンが2016年7月とまだ出来たてほやほや

少し営業形態が変わっていて、7:30~18:30というかなりの朝シフト
ということは、そうなんです!
朝からハンバーガーが食べられるのですよ!
このために名古屋に一泊したと言っても過言ではない
(逆に夜は開いていないという、、、バーっぽいのに。。。)

さて前回少し出た、JACK'S KITCHENの型にはめないバンズの話のお店
それが実はこのビショップなのです

型にはめない場合でも結構球体に近い高さのあるバンズ
ソースはドレッシング風で爽やかな味なのかな、と思いきや
食べてみて驚いたのがマスタードの辛さ!
ここまでマスタードを主体に置いたハンバーガーは初めて食べました。
少し残っていた眠気が吹っ飛びますよ(゚∀゚)

パティはモモ肉メインでギュッとしていて肉の風味が強いです。
バンズはやはり型にはめない分ふわっとした食感
これはこれで美味しいかも
お店の人に伺うと、ビジョップ→ジャックスキッチンという
バンズ食べ比べツアーを開催しているハンバーガー好きの人達も居るんですって

変態ですね(笑)

休日朝のジム帰りの朝ごはんとして利用している人も居ましたね~
朝からやってるハンバーガー屋さんもいいなぁ

訪問日:2016/09/22