OKTOBURGER FEST

「フレッシュすだちバーガー」 @ Burger Mania

「尾崎牛バーガー with スパイシーマヨ」 @ Watering Hole

最近涼しくなってきてすっかり秋ですね。

秋と言えばオクトバーガーフェスト！

あれですよ、オクトーバーとか言いながら年中開催のビール祭りじゃないですよ！(・∀・)

オクトバーガーフェストとは、共にハンバーガーとクラフトビールを提供している

以下の2店が何か面白いことが出来ないか？ということで開催されたイベント

• バーガーマニア（恵比寿）　：ハンバーガー屋でクラフトビールあり
• ウォータリングホール（代々木）　：ビアバーでハンバーガーあり

開催期間中に各店舗で、ハンバーガーとビール×2を注文するとスタンプが貰えます

そして両店のスタンプを集めるとなんと限定Tシャツが！

まずはバーガーマニア

去年好評だった東京すだち遍路とのコラボ企画がリバイバル

フレッシュすだちバーガーです。

すだち果肉にフレッシュチーズの組み合わせが爽やかな一品！

ちなみにハンバーガーの構成は去年と同じです（笑）

感想も去年と同じです（え？）

そしてウォータリングホール

店員さん曰く　「美味しいハンバーガーを目指したら高くなっちゃいました(*ﾉω・*)ﾃﾍ」

とのこと

確かにパティ100g=1900円、150g=2600円はなかなかお高いですわね

（昔食べたフォアグラバーガー的なやつはそのぐらいしたかも。。。）

使用しているお肉は尾崎牛、ソースはクラシック、グレイビー、スパイシーマヨから選べるのですが、

今回はおすすめのスパイシーマヨで頂きます。

一口食べて解る　「あ、この肉ええ肉や、、、」 という感想

USやオージーとは違った和牛独特の脂の旨味がすごい！

バンズはカタネベーカリーへの特注品

峰屋系のギュッとしているものや、FIRE HOUSEのふわっと系、

ハワイ系のスカスカ系(あまり好きではない)とも違うモチモチ系

これは結構珍しく他ではないですね。

今回のパティにとても合っていると思います

一時期ウォータリングホールではハンバーガーがメニューから消えていたとのことですが、

この美味しいハンバーガーがいつでも食べられると嬉しいなぁ。。。

（価格ももう少し低めだと注文しやすいかも(^_^;)）

今回のオクトバーガーフェストは2店舗、1週間でしたが

最近はハンバーガー屋でクラフトビールを置いているお店、

ビアバーでハンバーガーを置いているお店、それぞれ多いので

都内のハンバーガー屋、ビアバー10店舗ぐらいで1ヶ月かけてスタンプラリーをしても面白いかもですね！

訪問日：2015/09/27、2015/09/30

まさにベーコン中毒！

「ベーコンホリックバーガー」

中目黒にあるsun2diner、駅からは少し離れていて中目黒銀座商店街の最後にあります。
前回の訪問は2014年2月ということで、かなりご無沙汰していました。(；´∀｀)

sun2dinerと言えば池袋のカムデンと並んで毎月チャレンジングな
マンスリーハンバーガーを食べさせてくれるお店という期待感がありますね。

今月はベーコンホリックバーガー、ベーコンに注力したハンバーガーです。
これはベーコン好きには見過ごせない！

さてベーコンの使い方ですが、
まずは通常120gのパティに自家製ベーコン40gを混ぜこんでいます。
さらに厚めのスモークベーコンをたっぷり上のせ、
極めつけはベーコンをジャムにしたものが乗っています。

なんだベーコンジャムって！！！(ﾟ∀ﾟ)
チーズはスモークゴーダですね。

食べてみると通常パティの間に混ざっているベーコンがプチプチとして食感が面白い
合計160gですからね！結構食べごたえがあります。
風味はスモークベーコンとスモークゴーダのおかげかかなりスモーキー

そして謎の食材、ベーコンジャム
1cm大程度にカットされたベーコンがどろっとしたジャムに
味付けは甘くもあり、塩気もあり、という不思議な感覚
しかしこれがジャンクな雰囲気を出しつつ美味しいんですよね～

コンセプト的にはてりやきソースと似たような感じなのですかね
甘くて、しょっぱいというのは日本人に受ける気がします
（その割にマックグリドルは賛否両論ですけど、、、）

今回は野菜はグリルドオニオン＆ピクルスのみで、トマトもレタスも入っていません。
オーナー曰く、とにかくベーコンを楽しんで欲しいからとのこと
ハンバーガー自体のサイズはそれほど大きくないのですが、
かなり肉々しいので満腹ですね

これはベーコン好き、スモーク好きの人には堪らない逸品(*´∀｀*)
やっぱりsun2dinerのマンスリーは尖っているなぁ

ビールはREVOLUTION BREWINGのFIST CITY PALE ALEをチョイス
すっきりしつつも焦げ感もありますね

クラフトビールは常時3タップ
日本のビール2タップ、アメリカのビール1タップというスタイルみたいです。

この日は志賀高原、ブリマー、レボリューションといったラインナップ
志賀高原は大体繋いでいるらしいので志賀好きとしては嬉しい！(^^)

訪問日：2015/09/26

GREAT ESCAPE（大宮）

「ベーコンチーズ」

秋と言えばさいたま新都心で開催されるけやきビール祭りですよ！
このビール祭りは春と秋に開催されるのですが毎回楽しみにしています(^^)

まあこれはハンバーガーのブログなのでビールの話は置いておいて、、、

ここだけの話、けやきビール祭りに行くついでなのですが（ぉぃ）
大宮駅まで足を伸ばすとGREAT ESCAPEというハンバーガー屋さんがあるのです。
なかなかこちらの方に来ないので今回は調度良い機会ですね〜

大宮駅から徒歩5分ほどのところにあるグレートエスケープ
店長が大宮アルディージャの大ファンとのことでそういったお客さんが多そうな雰囲気
試合のある日はスポーツバー的な使われ方をするのかな？

さて何を食べましょうか。。。
と言っても初訪問では大体ベーコンチーズバーガーを注文してしまうのですけれど、、、

バンズはかなりふわっと系
いつも目の詰まった峰屋系バンズを食べているからかなかなか新鮮です。
池袋のEAST VILLAGEで使われているベッカーフジワラのものに近いかな？

クラウンバンズ裏に刻んだピクルス入りのマヨネーズではないソース的なやつ
（名前が解らない、、、(´・ω・｀)）
店長は本郷三丁目のFIRE HOUSE出身とのことですが、また違ったスタイルに感じました。
とは言えふわっとバンズや、ベーコンの感じなんかは近いですね
（最終的にはマヨネーズ主体か、否かの違いの様な。。。）

ハンバーガーは美味しい。
確かに美味しいのです、がすごく纏まっていて品が良い感じ。
もう少し尖ったところのあるやんちゃなハンバーガーが食べたい人にはもの足りないかも(^_^;)

そこでふと店内を見回すと黒板メニューに、
マンスリーバーガやウィークリーバーガーなるものが！
ウィークリーって結構なペースですよ！(；・∀・)

週替りだと結構奇抜なハンバーガーが食べられそうですね
そうか、やんちゃ系が食べたい人はこちらなのか。。。
次回はぜひこちらにチャレンジしてみたいですね(^^)

メニュー情報はお店のFacebookページで確認できるみたいですよ

P.S. お皿に描かれているお店のイメージキャラクターのリスはグレスケくんです

訪問日：2015/09/21

今月のハンバーガーは ”なし” です

「なしバーガー」

今月のビアパブカムデンのマンスリーは 「なし」です。
無いのではなくて、梨を使ったハンバーガーです。

いや～人並みにはハンバーガーを食べているつもりなのですけど、
梨が入ったハンバーガーは初めてですね！(ﾟ∀ﾟ)

まあ世界は広いので、「え？梨？普通ハンバーガーに入れるでしょ」
という地域もあるかもしれませんけど、、、
鳥取県とか入れてそう。。。

あ、とっとりバーガーフェスタが10/11-12にあるみたいなのでよろしくお願いします。
毎回凄く楽しそうで羨ましい！(・∀・)

実はフルーツを使ったハンバーガー自体は結構ありますね。
ハワイ系のパイナップルだったり、バーガーマニアのチェリーバーガー、
たまにあるベイクドアップルなんての言うのも美味しいです(^^)
塩気のあるパティにフルーティな甘さが結構合うのですよね～

さて問題はハンバーガーに梨が合うのか！？ということなのですが、
これがかなり美味しい！
トッピングで山椒を散らしてあるのですが、パティと梨を上手く繋いでいます
あまりクセのないエメンタールチーズになっているのも良いですね

これは単純に梨を挟んでもこの美味しさは出ないですよ、山椒、良いです(*´∀｀*)

少し残念な情報は、このなしバーガーを考案したスタッフの方がカムデンを辞められてしまうとのこと
大塚で友達とカフェ＆バーを新規オープンするのですって
昼は豆に拘ったエスプレッソ系のドリンク、夜はクラフトビールも飲めるのだとか！
オープンは2015/10/15とのことなので、来月さっそく行ってみたいです。
riddle. Coffee&Bar

訪問日：2015/09/11