突き刺さってる！Beer Pub Camden

「モンブランバーガー」

皆さん10月はカボチャだと思っていることでしょう。
やはり季節ものですからね～、マンスリーには多くなってしまいますね。

他に秋っぽい食材は何だろうと考えると、ありましたよ、栗が。(・∀・)
今までハンバーガーであまり見たことのない食材です
その栗を使ったハンバーガーを池袋のビアパブ カムデンで食べられると聞いて！

半球状の栗、、、クリーム？というか、栗きんとん？というか
その様な物体がパティの上にのっております。
そこに焼きチーズが突き刺さるという、なんて斬新な！(ﾟ∀ﾟ)
これはバンズが被さらない（笑）

見た目にインパクトのあるハンバーガーというと
かつてSun2Dinerで食べたあれとかも凄かったですが、これもなかなか

モンブラン、ということで甘めのバーガーとなるのですが、、、
これが甘じょっぱくて旨い！(*´∀｀*)
いやこれ本当に美味しいですよ！！
このバランス感が素晴らしいですね
こういう尖ったハンバーガーはむしろハンバーガー専門店以外から生まれるのかもしれませんね

変わり種だけど、珍しいだけじゃなくてきちんと美味しい。
これは貴重です。

twitterで本当に美味しいと呟いたら
「いつもは美味しくないんかい」　と突っ込まれたのですが。。。(^_^;)

今年一美味しいというか、10年に一度の逸材というか、
30年に一度の出来（ボジョレー的な？）とか最近流行りのやつですよ
（連発し過ぎてレア感が無くなって来てますが、、、(；・∀・)）

マンスリーなので今月いっぱいは食べられるので、気になった方はぜひ！
土日はランチタイムから営業しているのでそこでも食べられますよ～

訪問日：2014/10/10

Watering Holeのハンバーガーがリニューアル

「短角和牛と有機野菜のハンバーガー」

代々木にあるクラフトビールのお店、ウォータリングホール
実は美味しいハンバーガーが食べられるビアバーの一つなのです。
（→美味しいハンバーガーが食べられるビアバー）

そのハンバーガーがリニューアルしてさらに美味しくなったとのこと！
これは食べに行かねばならないですね(・∀・)

何が変わったのかというと、パティがなんと短角和牛100％に変更！
「これが地味に美味しくなったのです」　と店員の方
ソースは、スパイシーマヨネーズとマスタードバーベキューソースの2種類から選べるのですが、
この日はスパイシーマヨで頂きます。

パティの焼き加減はミディアムレアがおすすめとのことでそれで

かじってみると、少し赤身の残るパティがジューシーで美味しい(*´∀｀*)
これ、地味に美味しいとかいうレベルではないですよ！
だいぶ美味しくなってます。(^^)

そしてスパイシーマヨネーズが酸味と少しの辛味があって爽やかなんですよね～
こういうサンドイッチっぽいソースもハンバーガーには合うと思うのですが、
なかなか出しているところは少ないです。これは貴重。

ハンバーガーとしては通常サイズなのですが、爽やかなためお腹一杯になりません
かといって物足りなさも感じないという絶妙のバランス
（むしろお腹一杯になられるとビアバーとして致命的（笑））

これはビールと追加でツマミが進んでしましますね、、、

• ラグニタス：ア リトル サンピン サンピン エール（小麦のIPA）
• ブリマーブルーイング：カズとユウヤ（Session Black IPA）

どちらもIPAですが、少しいつもとは毛色の違ったものを飲んでみました。
ラグニタスの方が好みかな？

訪問日：2014/10/09

もちろんカボチャ AS CLASSICS DINER

「パンプキンキーマジャックバーガー」

今月のAS CLASSICS DINERのマンスリーはもちろんカボチャを使ったハンバーガー
毎年恒例ですね(*´∀｀*)

今年はスパイスをたっぷり使ったキーマを合わせてきました。
チーズにはモントレージャックを使用
何て言うか、これはもはや主役はキーマです！

一応メインのはずのカボチャが一歩下がった位置で支えている感じ
スパイス多めのためか少しカレーっぽさもありますね
今月はカボチャのハンバーガーが多いのでこういう方がむしろ嬉しいです(・∀・)

そして新情報
実はランチでもマンスリーバーガーを出す様になったのだとか！
今月は　「パンプキンキーマチーズバーガー」
あれ？同じじゃ。。。

聞いてみるとベーコンを省略、ゴーダチーズに変更、価格を少し安く、とのことです。
ディナーメニューのよりはカボチャの風味が強調されているのですって
そちらも気になりますね～

今年は去年のカボチャよりボリュームが抑えめなので、、、
デザートは2ついきましょう！（え？）

まずは葡萄のパフェ
シャインマスカット(身)とベリーA(シャーベット)の2種類の葡萄を使っています。
シャーベットにブドウの美味しさが凝縮されていて凄い(^^ゞ
フクナガのお父さんも食べにいらして褒めてもらったのだとか

続いてマンスリーデザートのパンプキンパイ
ハンバーガーでは抑えめだったカボチャが前面に（というか全面ですが）
濃厚なカボチャが食べたいという人はこちらをどうぞ

そしてなんと六本木店では10/10からハロウィンメニューを提供するのだとか！
ハンバーガー4つがタワーになった　「モンスターバーガー」　気になります！
ASのレギュラーバーガー4つですか、、、1人で食べたらやられますね（笑）

訪問日：2014/10/08

今月のぶーみんは秋の収穫祭

「オータムフェストバーガー」

ここぶーみんでは毎週土曜日のランチ限定でハンバーガーが食べられます。
以前は毎週替わり（ウィークリー）だったのですが、最近月替り（マンスリー）になりました。

ということは毎月最低4回は食べられるチャンスがあるということですね(・∀・)

今月のぶーみん東京スクエアガーデンのハンバーガーは秋の収穫祭！
4種キノコの赤ワイン煮、マッシュポテト、カボチャのフリット、マスカルポーネと盛りだくさん！

この「4種キノコの赤ワイン煮」辺りに、
かつてのA&G Dinerの時の様な吉澤さんらしさを思い出します(*´∀｀*)
こういった味わい深いソースを使ったハンバーガーはやはり吉澤さんならではですよね～

写真では物凄い大きさに見えますが、
この日の峰屋さんのバンズが少し小さめのものだったらしく、
それでパティがぱっと見180gくらいありそうな感じに見えてしまっています。

実際にはいつもと同じ130gとのことでした。
と言ってもマッシュポテトの分かなりボリューミー。。。(^^)

ランチセットにはサラダとデザートも付いてきます。
ハンバーガーにはビールが合うのでつい毎回頼んでしまいますが（笑）

このハンバーガーが食べられるチャンスはあと3回！
大人気なので食べに行かれる方は予約すると安心です。

※追記※ 10/25は肉フェス出店のためハンバーガーお休みとのことです

訪問日：2014/10/03