GREAT ESCAPE（大宮）

「ベーコンチーズ」

秋と言えばさいたま新都心で開催されるけやきビール祭りですよ！
このビール祭りは春と秋に開催されるのですが毎回楽しみにしています(^^)

まあこれはハンバーガーのブログなのでビールの話は置いておいて、、、

ここだけの話、けやきビール祭りに行くついでなのですが（ぉぃ）
大宮駅まで足を伸ばすとGREAT ESCAPEというハンバーガー屋さんがあるのです。
なかなかこちらの方に来ないので今回は調度良い機会ですね〜

大宮駅から徒歩5分ほどのところにあるグレートエスケープ
店長が大宮アルディージャの大ファンとのことでそういったお客さんが多そうな雰囲気
試合のある日はスポーツバー的な使われ方をするのかな？

さて何を食べましょうか。。。
と言っても初訪問では大体ベーコンチーズバーガーを注文してしまうのですけれど、、、

バンズはかなりふわっと系
いつも目の詰まった峰屋系バンズを食べているからかなかなか新鮮です。
池袋のEAST VILLAGEで使われているベッカーフジワラのものに近いかな？

クラウンバンズ裏に刻んだピクルス入りのマヨネーズではないソース的なやつ
（名前が解らない、、、(´・ω・｀)）
店長は本郷三丁目のFIRE HOUSE出身とのことですが、また違ったスタイルに感じました。
とは言えふわっとバンズや、ベーコンの感じなんかは近いですね
（最終的にはマヨネーズ主体か、否かの違いの様な。。。）

ハンバーガーは美味しい。
確かに美味しいのです、がすごく纏まっていて品が良い感じ。
もう少し尖ったところのあるやんちゃなハンバーガーが食べたい人にはもの足りないかも(^_^;)

そこでふと店内を見回すと黒板メニューに、
マンスリーバーガやウィークリーバーガーなるものが！
ウィークリーって結構なペースですよ！(；・∀・)

週替りだと結構奇抜なハンバーガーが食べられそうですね
そうか、やんちゃ系が食べたい人はこちらなのか。。。
次回はぜひこちらにチャレンジしてみたいですね(^^)

メニュー情報はお店のFacebookページで確認できるみたいですよ

P.S. お皿に描かれているお店のイメージキャラクターのリスはグレスケくんです

訪問日：2015/09/21

今月のハンバーガーは ”なし” です

「なしバーガー」

今月のビアパブカムデンのマンスリーは 「なし」です。
無いのではなくて、梨を使ったハンバーガーです。

いや～人並みにはハンバーガーを食べているつもりなのですけど、
梨が入ったハンバーガーは初めてですね！(ﾟ∀ﾟ)

まあ世界は広いので、「え？梨？普通ハンバーガーに入れるでしょ」
という地域もあるかもしれませんけど、、、
鳥取県とか入れてそう。。。

あ、とっとりバーガーフェスタが10/11-12にあるみたいなのでよろしくお願いします。
毎回凄く楽しそうで羨ましい！(・∀・)

実はフルーツを使ったハンバーガー自体は結構ありますね。
ハワイ系のパイナップルだったり、バーガーマニアのチェリーバーガー、
たまにあるベイクドアップルなんての言うのも美味しいです(^^)
塩気のあるパティにフルーティな甘さが結構合うのですよね～

さて問題はハンバーガーに梨が合うのか！？ということなのですが、
これがかなり美味しい！
トッピングで山椒を散らしてあるのですが、パティと梨を上手く繋いでいます
あまりクセのないエメンタールチーズになっているのも良いですね

これは単純に梨を挟んでもこの美味しさは出ないですよ、山椒、良いです(*´∀｀*)

少し残念な情報は、このなしバーガーを考案したスタッフの方がカムデンを辞められてしまうとのこと
大塚で友達とカフェ＆バーを新規オープンするのですって
昼は豆に拘ったエスプレッソ系のドリンク、夜はクラフトビールも飲めるのだとか！
オープンは2015/10/15とのことなので、来月さっそく行ってみたいです。
riddle. Coffee&Bar

訪問日：2015/09/11

ASでボリューム満点なハンバーガー

「スパイシースロッピージョー」

毎月の巡礼店AS CLASSICS DINER六本木
さて今月のマンスリーはASの真骨頂、牛挽肉と野菜を燻製ハラペーニョで煮込んだ
スロッピージョーを使ったハンバーガーです。

スロッピージョー（いわゆるミートソース）の味付けはピリ辛
でも辛いだけではなく深みのある味わい(^^)
この肉の旨味を活かしたソースはASならではですよね〜
豪快にソースの上からかけられたゴーダチーズがたまりません(*´∀｀*)

今回のオニオンはフレッシュタイプ
ソースが煮込み系なので食感を強調させているのでしょうか？(*´ω｀*)
このチョイスはさすがで、食べている時のシャキっとした食感が良いですね！

スロッピージョーに隠れていますがベーコンも入っているので、ボリュームも満足です

今回一緒に煮こまれているマッシュルームで少し秋を感じてしまいました。
もうそんな季節なのですね〜
来月は10月、例年通りだとカボチャを使ったハンバーガーなのかな？

そして今月のマンスリーデザートは「バナナとキャラメルのパウンドケーキ」
おや？サイズ感がいつもより小さい。。。
これならサクっと行けそうです(^^)

・・・

重たい。。。（笑）
シフォンケーキですらパウンドケーキでしょう、というASのデザートが
パウンドケーキと名乗っているからには、これはもうパウンドケーキですよ（え？）
いやもちろん美味しいですけどね

ハンバーガーとデザートでお腹一杯になれることうけあいです。

訪問日：2015/09/09

Sleepyhead Jaimie Live! & MHTV40

「マシュマロバーガー」

少し遠征、千葉県柏にあるBurgertribe VIBES(バーガートライブ バイブス)です
VIBESと言えば、以前山手線の田町にあった事を覚えている人もいるかもしれませんね

なぜここまで遠征したかと言うと、毎月第一水曜日に放送している 「マンスリーハンバーガーTV」
それががなんと40回！(ﾟ∀ﾟ)
それを記念して、スペシャルパーティ ＆ スリーピーヘッドジェイミーのライブのコラボレーションです
田町VIBES最後の日もスリーピーのライブでした、もう2年半前ですか、、、懐かしい(*´∀｀*)

パーティと言っても場所は柏、、、人数は全員で15名程でしょうか？
お店の席数的にもこじんまりとした開催です。
まあ少ないと言ってもかなり濃いメンツ、、、
この場所&この時間、日本のハンバーガー成分がだいぶ偏ってます！(；・∀・)

さてこのマシュマロバーガー、実は限定ではなくレギュラーメニュー
昔マンスリーとして作成したのですが、あまりに人気なのでレギュラー入りとのこと

少しからめのスモーキーBBQソースと、甘いマシュマロで甘じょっぱい！
マシュマロは焼くと美味しさが段違いなのですが、
すぐデロデロになってしまうので火加減が難しいのですよね～

そのまま挟んでしまっても良いとは思うのですが、さすがのこだわり
しっかり鉄板で焼いてます(^^)
なんだか田町時代より美味しくなっている気がする！
日々進化しているのはすごいですね

帰りにスリーピーヘッドジェイミーがクラウドファウンディングで集めたお金で購入したキャンピングカー
ケチャマス号（ケチャップ＆マスタード号）に久しぶりの再開
今年の4月にもらい事故から無事に復活とのことです。
ほんと2人に怪我が無くてほっとしましたよ　(；´∀｀)

訪問日：2015/09/02

第40回マンスリーハンバーガーTV

スリーピーヘッドジェイミーライブ