変態度抑えめ？だけど意外と個性的！

「オレンジバルサミコチキンバーガー」

最近忙しくてあまりハンバーガーが食べられていません。つらいです。
※当社比です。感じ方には個人差があります。

さて毎月恒例GRINDLODGEによるシルクスクリーン生刷り会がSun2Dinerで開催です！
もちろんこの日にしか食べられない超限定のGood GRIND BURGERもありますよ

周りは全員限定を食べている、だがしかし、それは前回食べたので今回はマンスリーバーガーをチョイス
オレンジバルサミコチキンということで、、、おや？Sun2にしては変態度が少ない(失礼な)
常識的に美味しそうなハンバーガーですね

ローズマリーでマリネしたチキンをグリルし、そこにセミドライトマト
オレンジ＆バルサミコを煮詰めて作った甘酸っぱいソース
チーズはパルメザンをカリッカリに焼いてトッピング

食べる前の印象は大人しめかなといった感じだったのですが、
食べてみると意外と個性的！

セミドライトマトの凝縮された旨味と酸味抑えめのバルサミコソースが合いますね～
そうか今までハンバーガーのトマトはフレッシュ、という勝手な思いこみがあったことに気づきました。
ドライだと水分が抜けすぎる気がするけど、セミドライ、良いかも。

そしてバルサミコ、実はちょっと苦手だったのですが、これはオレンジでまろやかになっていて美味い！
カリッとしたパルメザンとローズマリーの風味も合っているし、
ぱっと見普通だと思ったら結構侮れないですよ、これ。(^^)

伺ってみるとお店の新店員さん考案の初マンスリーバーガーなのだとか
（Sun2は持ち回りでマンスリーを作っているとのこと）
以前は新宿のthe SMILEで働かれていたとのことで、これからの活躍に期待ですね！

そして来月のマンスリー担当はオーナーの田嶋さんですって！
これは行かねば！(ﾟ∀ﾟ)

ちなみに今回のGood GRIND BURGERはワカモレ苦手な友達用の特別パクチーバージョンです。
普通はこんな構成ではないので食べたい人は、、、お店の人に相談してください。

今回私はシルクスクリーンで刷って貰わなかったのですが、
友達はSun2Dinerロゴの薄いグリーンベースに迷彩柄！

こんな手法で迷彩も出来るんですね～
迷彩ならハンバーガー変態ということがバレずにすみますね！（ぇ？）

訪問日：2016/09/27