2014年6月2日月曜日

あれ?名前が違う tom's Burger Bar(京都)

「スーパーチーズベーコンバーガー」

5月は京都に2週間ほど滞在しておりましてブログが滞ってました。
ここからは京都のハンバーガー屋さんが続きます。

ここ「トムズバーガーバー」、実は行くまで「tom's cafe」だと思ってました。(^_^;)
というのもGoogleMapや食べログでもトムズカフェになってまして。。。

いつの間にか大人向けにクラスチェンジしている!?(・∀・)

お店の名前からも分かりますが、このお店トムさんがオーナーです。
この日トムさんは英会話教室(教える方)ということで
お店には居なかったので会えず(´・ω・`)

お店では女の店員の方が1人で対応されていました、が、
たまたまお客さんが多かったらしくテンヤワンヤですよ(笑)
聞いて見ると
 「普段はもっと暇なんですけどね~」 とのこと

しばしビールを飲みつつ、手が空いたところで注文したハンバーガー
「スーパー」と付いているのでLサイズパティです。
うっかりです。(^_^;)

ヒール部分までゴマが付いたバンズはモチモチ系
パティは脂分が少なくギュッとした感じです。

思っていたよりかなり硬派なハンバーガーですね~
メニューを見ると、ラムバーガー、カンガルーバーガーなんていうのも!
「ヘルシーで美味しい野生のカンガルー」ってw

お店の人曰く、ここ京都の一乗寺の辺りはラーメン激戦区らしく、
美味しいラーメン屋が多いとのこと
天下一品総本店には普通行かないですね~とのこと、、、

ええ、行ってしまいましたよ、天下一品。。。

訪問日:2014/05/14













2014年5月21日水曜日

ついに念願のAUNTY-MEE BURGER(滋賀県)

「プレミアムパイナップルチーズバーガー」

「そうだ京都行こう」 ということでやって来ました京都
(いや仕事です、ほんとです)

まじめに仕事をしていたのですが、人間に必須の栄養素(ハンバーガー)不足のため
集中力の低下、いらいら、気付くとメモ帳にハンバーガーと書かれている、
などの禁断症状が出てきました。。。

これは早急に摂取せねば!
仕事の為に仕方なく、いやほんと仕方がないのですよ!!

ということで今回は念願のアンティーミーバーガーです。
まず京都出張初バーガーが滋賀県という(笑)

京都駅からお店まで30分程、意外と近いですね~
駅から歩いて行くと見えて来ました黄色いお店

なんとびっくりこのお店、お酒は置いてないのですって、、、
ということでビールは近くのコンビニで購入(持込自由)となります。(^^)/

そしてハンバーガーを焼くことになるのですが、、、マスターのうんちくが楽しい!
このマスターと話すためだけに通う人が居るのも分かりますね。

今回はマスターオススメのプレミアムパイナップルチーズバーガー
お年寄りにも食べやすいハンバーガーを、と考えられているため
バンズはふっくら、パティは黒毛和牛を使用し柔らかに作られていてスッと噛み切れます。

このハンバーガー、ASの峰屋バンズ&手切りパティのインパクトとは対照的
とても優しいハンバーガーですね(*´∀`*)

とても不思議なお店で、見知らぬお客さんとの間でも話が弾んでしまうのですよ
これは東京では、というか他のお店では考えられない光景ですね~
1人で来ても、友達と来ても誰かとワイワイハンバーガーを食べられるって考えてみると凄い
(他のお客さんが居なくてもマスターが3人分ぐらいのパワーがあるので大丈夫w)

そしてなんと帰りがけにでっかいステッカーをその場で作って頂きました!(・∀・)
もう大き過ぎてMacBookAirの裏側に貼るしか、、、(笑)

マスターも東京ハンバーガーツアーをしたいなぁ、と言われていたので、
東京にお越しの際はぜひぜひお声掛け下さい(^^ゞ
一緒に食い倒れますw

訪問日:2014/05/13










 










2014年5月18日日曜日

マンスリーハンバーガーTV2周年!

「スペシャルスライダー3種」

毎月第1水曜日に放送しているマンスリーハンバーガーTVも第24回!
ということで今回はパーティを開催しました。

場所はハンバーガー好きの間では最近お馴染みの「ぶーみん Vinum 東京スクエアガーデン」

なぜここでの開催に至ったかの経緯を簡単に、、、

昨年の3月末に一時休店(そしてそのまま閉店)となってしまった外苑前のA&G DINER
A&Gでハンバーガーを作られていた吉澤清太さん
その清太さんが現在ぶーみんスクエアガーデン店で働かれているのです。

清太さんの作るハンバーガーは他とは何か違うのですよね~
ソースの使い方や隠し味等、ハンバーガーのレベルを超えていますよ(*´∀`*)
そのせいで中毒になった人が続出という噂です。(笑)

今回は特別に本放送前に清太さんを交えてのパネルディスカッション
なぜかフェローズの黒川さんも参加です。w

今回は総勢70名程の方が来てくれて大盛況でした!(・∀・)
GREAT BURGERの車田さん、burger maniaの守口さん、
COCOCHI BURGERSのマリさん、フェローズの黒川さん、等
ハンバーガー好きには堪らない人達もちらほらと

こんなにお客さんが沢山いるのにオペレーションが回っているぶーみん何気に凄いですね
大人数のパーティが初めてとは思えないです(^^)

パーティはもちろん飲み放題なのですが、なんとサンクトガーレンの湘南ゴールドが飲めるという!
(一樽だけ特別ですよ)

今回のハンバーガーはスライダー(ミニバーガー)ということでパーティの一部でしたが、
清太さんのハンバーガーが丸々1つ食べたい!
という人は土曜日のランチに予約して行きましょう(^^)/

訪問日:2014/05/07