2017年1月17日火曜日

変態バーガーの集大成 Sun2Diner

「ピンクマカロンバーガー」

かつてここまでの変態バーガーは有ったでしょうか?いや無い!(反語)
2016年を締めくくる中目黒のSun2Dinerの12月のマンスリーは ”ピンクマカロン”

パンが無ければお菓子を食べればいいじゃない!
いや~、きっと年末で峰屋さんのバンズが届かなかったのですね~
(※そんなことはありません)

このハンバーガーバンズの代わりにマカロンが使われています。
しかもこのマカロン、なんとお店の自家製です。
理由は、「バンズサイズのマカロンなんて売っていないから」
その為、あらかじめ予約が必要です。(仕込みでマカロン焼くからです)

・・・

え?
なんでわざわざそんな面倒なことを(;´∀`)

さてこのピンクマカロンバーガー、特徴的なバンズの代わりのマカロン
これが本当にマカロンです。
あの歯の裏にひっつく感じとか

そこにクルミ入りのチェダーチーズをクリスピーにし、さらにメルトスモークチーズ
そしてパティはビーフではなくターキーです。
そこにマッシュポテト、クレソン

クリスマスっぽい具材で色々工夫していますが、、、
基本的にはマカロンバンズが全てを持っていくこの破壊力

一口食べれば 「フフフッ」 っと笑いがこみ上げてくるハンバーガーなんて初めて食べましたよ

まあ美味しいかと言われると、、、ネタ要素が強いです(笑)

ともかくハンバーガーの可能性を感じさせてくれるSun2Dinerのマンスリー
今後も変態なハンバーガーを期待しています。
(もちろん王道も好きですよ)

ちなみに直近のSun2Dinerの変態バーガーの歴史は以下
7月の「ジャポニカバーガー
8月の「ベーコンアイスクリームバーガー
9月の「オレンジバルサミコバーガー
10月の「BBQ Chile Beef Burger
11月の「トリプルスモークバーガー

まさかこんなに通うことになるとは。。。
そして12月にあと2回来ることになるとは。。。

訪問日:2016/12/01


















2017年1月11日水曜日

スペシャルバーガー×2 & CRUZ一周年

「Pizza Burger with ベーコン」
「Hi-Standard」

四ツ谷のCRUZ BURGERS(クルズバーガーズ)で新作ハンバーガーができたと聞いて!
クルズでピザバーガーなるものが食べられると聞きつけて早速行ってきました。
と言ってもこのハンバーガー、実は11/24までの限定メニュー
現在はもう食べられないのですよね〜
残念ですね〜

構成はグリエールチーズ、マッシュルーム、トマト抜きの刻みオニオン、ルッコラ、ほうれん草
パティの構成を変えたとかで肉感アップ!
これがまた、凄くピザ!(゚∀゚)

そしてそんなクルズ、なんと11/25に一周年を迎えます
一周年記念のハンバーガーも登場するとのこと
それは祝わなければいけませんね!
(※けっして記念バーガーが食べたいのではない)

ということで今月2度目の周年イブにお祝いに駆けつけました。
イブということは11/24...
そして新作「Hi-Standard」Ver.1(芯玉) ※毎日限定5食 は11/25から...

まさかねぇ、そんなねぇ、有るわけないですよねぇ。。。

(/ω・\)チラッ

とか聞いたら ”有るよ” とのこと

いやいやそんな迷惑な注文できるわけないじゃないですか。。。

とりあえず4つお願いします!


さてこちらHi-Standardは今までのハンバーガーとはバンズもパティも構成も変えた
もの凄く野心的なハンバーガー
パティにはオーストラリアのロンググレイン種の芯玉を150g使いハンドチョップ。
味付けはシンプルにし、肉の旨味を味わうための構成です。

このお肉への拘り、かつてのAS CLASSICS DINERを彷彿とさせます。
そう言えばAS最近めっきりそういうのが無くなりましたね、寂しいです。

そしてクルズの憎いところはサイドメニュー
自家製プルドポーク、マッシュポテサラ(自家製ベーコン入り)、
アボカドディップはライムかな?爽やかです。
こいつらがまたお店のクラフトビールと合うこと!
これはずるい!

さらに友人から「第一回大阪バーガーサミット」のTシャツを受け取って感動
改めてこの参加店舗数には驚きですね

訪問日:2016/11/11、2016/11/24



























2017年1月6日金曜日

スモーク祭り&ポテト祭り Sun2Diner

「トリプルスモークバーガー」

毎月恒例のSun2Dinerのマンスリーバーガー&GRINDLODGEシルクスクリーン生刷り会
もちろんイベント限定 ”Good GRINDE BURGER” もありますよ

ちなみにSun2Dinerの最近のラインナップは以下
7月の「ジャポニカバーガー
8月の「ベーコンアイスクリームバーガー
9月の「オレンジバルサミコバーガー
10月の「BBQ Chile Beef Burger
11月の「トリプルスモークバーガー」
12月の「ピンクマカロンバーガー」

さて今回のトリプルスモーク、何がトリプルかと言いますと
自家製スモークベーコン、スモークゴーダチーズ
スモーク赤パプリカを使ったポテトサラダ、
更にクリスピーオニオン、パクチーが乗っています。
パクチー増しでお願いしようとしたのですがなんとパクチー切れ、残念!

さて気づいた方も居ると思いますが横にもフライドポテト。。。
これはまたしてもポテト祭りですね、わりとヘビーです。

だがしかし、ポテトは野菜!
フライドポテトはサラダ!
(※体に良いとは言っていない)

あ、ハンバーガーの中のピクルスがほっとします。
正直パプリカをスモークする必要があったのかどうかは解りません(笑)

ということでGRINDLODGEのシルクスクリーン生刷り会
友達がVネックのTシャツにSun2ロゴを刷ってもらっていたのですが、、、

”2”の文字が切れとる!(゚∀゚)

これだからVネックは。。。

これじゃ ”Sun_Diner” じゃないですか。。。

訪問日:2016/11/14