Doggy's Diner (表参道) 移転！

「バーガーランチ」

以前青山にお店があったドギーズダイナーがハンバーガー激戦区、原宿・表参道に移転
フェローズまで１、２分という立地です。

もうこの辺ハンバーガー屋集まりすぎてひどい！（いい意味で）
GREAT BURGER、FELLOWS、Hohokam、Golden Brown、
J.S. BURGER、ZipZap、etc...
どれだけ集めれば気が済むのかと(；・∀・)

この店の一押しとしてはデミグラスソースを使ったDDバーガー
もちろんランチから頂けます。
甘めのデミグラスソースが特徴的で美味しいです。(´∀｀)

あれ？積んだ時のバランスが悪いな。。。

伺ってみると、ランチタイムはスピード重視、パティは110gで鉄板での調理とのこと
しかし夜は150gで炭火焼き
夜に合わせたバンズなのでこんな感じになるのだそう

あとこの店の売りはホットドック
バンズは峰屋へ特注、ソーセージの皮にはコラーゲンを使用
コラーゲンを使用すると歯ごたえが無く、スッとした歯通りになります。
通常のふんわり→パリッっとした食感とは違う
固めのパンから一気にソーセージまで噛み切る感覚は新鮮！

オーナー曰く、気軽に立ち寄って欲しいためにアルコール類は値下げしたとのこと
確かに生ビール500円、バドワイザー660円、カクテル類400円程度～と
この立地では考えられない衝撃的な安さ！

これは夜にもぜひ伺わないとですね！
フェローズからのはしごなんて良いかも(｀・ω・´)

訪問日：2012/09/30

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