え？どういうことですか？(；・∀・)
栗きんとんってあれですよ、お菓子ですよ
それをハンバーガーにって、斜め上を飛び越えて桂馬飛びですよ！
ということで中目黒のSun2Dinerの今月のマンスリーは栗きんとんを使ったバーガーです。
オーナーの田嶋さん曰く、どこもやってないバーガーを造りたかったとのこと。
さすがに今まで栗きんとんは食べたこと無いですね~（いちご大福バーガーはありましたけどｗ）
自家製の栗きんとんにチーズ、豚肉のコンフィ、グリルドオニオン、春菊という構成
そこに黒ゴマせんべいを載せて完成です。
注目の栗きんとんですが、、、しっかり栗きんとんです（笑）
濃厚で甘い栗きんとん、そこに少し塩気の効いた豚肉
たぶんそれだけだと重たくなり過ぎたと思うのですが、
ごま油＆レモンの効いた春菊がうまくバランスをとっています。
黒ゴマせんべいは、食感と香ばしさをプラスしたいという意図とのこと
そしてなんと黒ゴマせんべいも自家製なんだとか！
いや普通せんべい自分じゃ作りませんよ、ハンバーガー屋さんですし(ﾟ∀ﾟ)
そして今回のバーガーは今までより絶対大きい気がする。
ハンバーガー１つでお腹いっぱいですよ(^_^;)
さて今回のマンスリーハンバーガーTVは第16回、放送は↓のお店から
- Sun2Diner（中目黒）
- RegOn Diner（渋谷）
- TIN'z BURGER MARKET（群馬県高崎） New!
群馬県ですと！
このチンズバーガーは以前MHTVに遊びに来てくれた方がオープンされたお店です。
高崎で唯一のグルメバーガーのお店なんだとか、是非行ってみたいですね。(*´∀｀*)
訪問日：2013/09/04
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